大同特产中适合送人的包括以下几种：
大同黄花：
大同黄花学名萱草，俗称金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜，大同县是山西省黄花的主要产区之一，有“黄花之乡”的盛名。大同黄花颜色鲜黄、干净无霉、角长肉厚、油性大、脆嫩清口，是素食上品。
浑源黄芪：
黄芪是一种名贵的中草药，具有补身益气的作用。浑源黄芪以“条长而顺，皮光色亮，粉性大，空心小”著称，药用价值高，被称为“浑芪”。
左云苦荞：
苦荞集七大营养素于一身，是一种营养保健价值和食疗功效都很卓越的食品。
广灵小米：
广灵小米是国家地理标志保护产品，以“御米”著称，颗粒光洁，色泽金黄，营养丰富，适合各类人群食用。
斗山杏仁：
斗山杏仁是特产干果，具有多种营养和药用价值。
阳高杏脯：
阳高杏脯是山西大同最传统的名吃，肉厚味甜，酸甜可口，是馈赠亲友的佳品。
恒山老白干：
恒山老白干是山西大同的传统特色名酒，有着悠久的历史，酒质清澈透明，清香纯正，绵甜爽口。
广灵剪纸：
广灵剪纸是中国民间剪纸三大流派之一，被誉为“中华民间艺术一绝”，适合作为礼品赠送。
云冈绢人：
云冈绢人是一种具有地方特色的工艺品，制作精美，可以作为旅游纪念品或礼品。
大同煤雕：
大同煤雕是一种独特的工艺品，以煤炭为原料，雕刻成各种形态，具有很高的观赏价值。
这些特产不仅具有地方特色，而且营养丰富、药用价值高，适合作为礼品赠送亲友。建议根据接收人的喜好和需求选择合适的特产。
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