大连的老菜馆众多，各具特色，以下是一些著名的老菜馆：
68-86大连老菜馆：
位于大连中山区新生街3号，是一家人气高的大连老菜馆，以地道的大连老菜闻名，人均消费约68元。
牟传仁大连老菜馆：
经典的大连老菜馆，代表之一，以保留原汁原味的正宗大连老菜味道受到老大连人的喜爱。1983年，牟传仁代表大连市参加第一届全国烹饪大赛并荣获金奖。
大地春饼店：
位于大连黄河路696号，以春饼为主打，口味地道，薄而有韧性，搭配各种菜肴都很好吃。
南浦洞肉铺：
规模不大，但人气高，环境舒适，是大连一家非常好吃的小店。
胡同里饭店：
位于大连五五路29号，主打海鲜，口味地道，价格中档，兼做川菜、杭帮菜和粤菜。
积香园：
位于英华街和新开路中间，经常走黄河路的亲应该会很熟悉。菜品地道，特别是海鲜菜，如红烧海参、海杂拌等。
苏扬大烤：
在大连开了很多年，位置好找，铁板海蛎子很好吃，海鲜新鲜，上菜速度快。
品海楼：
位于中山区滨海东路，有20多年历史，菜品充满地方风味，推荐菜有西施虾蟹豆腐、石锅鲍鱼等。
大连松云居：
位于中山区松云街，菜品口感不错，招牌菜软炸肉深受顾客喜爱。
旅大印象餐厅：
位于沙河口区中山路688号辰熙广场购物中心4楼，以大连老菜为主打，有创意和风味。
王老六铁锅炖鱼（星海公园店）：
位于星海公园附近，鱼处理干净，速度快，口碑好。
北李妈妈菜（万达广场A区店）：
家常菜，家庭聚会首选，经济实惠。
王慧洁开口水饺（和平广场店）：
饺子味道很不错，特别是虾肉饺子爽滑Q弹。
将相和新海味：
位于中山区明泽街82号，菜品融合古今之味，推荐菜有龙虾蒸蛋、海虾高汤等。
金尚园娘家味道海鲜楼：
位于沙河口区民政街376号，主厨履历显赫，菜品核心和灵魂突出。
翡翠白菜：
白菜断生且脆，葱油味道入味，衬托出菜的清甜。
品味居 · 悦海宴：
位于中山区长江路37号，主厨有国家级头衔，菜品高端大气，家常菜炒得活色生香。
连鹭海鲜：
位于沙河口区太原街12-1号，亲民海鲜馆子，后厨干净，设备堪比五星级酒店。
恩祥园：
拥有百年历史，由穆祥启老先生在大连创办，特色美食包括黄瓜拉皮、烤羊肉小串等。
泰华楼：
始建于1923年，以鲁菜为主打，招牌菜品包括红烧海参、软炸里脊等。
天天渔港：
大连最老牌的海鲜品牌店，海鲜种类丰富，服务优质，烤大虾是招牌菜。
日月潭饭店：
位于甘井子区泡崖一区金新路3号，主打家常海鲜菜，量大实惠。
雷记小馆：
位于沙河口区中长街9号201室，经济实惠，老味道，推荐菜有锅包三样、炸鹌鹑等。
随意饭馆：
位于西岗区胜利桥北民乐街10号，地方不好找，但菜品有特色，如鱼香虾仁、葱油豆腐皮等。
新民饭店：
隐藏在居民楼里，多次被翻来覆去吃，推荐菜有软炸肉、锅包三样等。
这些老菜馆不仅菜品地道，而且很多都有悠久的历史和故事，是体验大连美食文化的好去处。建议您根据自己的口味和兴趣选择其中一两家进行
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