金坛市拥有丰富的特产资源,以下是一些著名的金坛特产:
金坛大白菜:
肉质鲜嫩、汁多味甜,是当地的地方特色蔬菜。
金坛黄桃:
肉质细腻、汁多味甜,被誉为“黄金之果”。
金坛蟹粉:
以金坛湖产的优质阳澄湖大闸蟹为原料,制作而成,蟹味浓郁、香鲜可口。
金坛醉鸭:
选用上等调料,经过特殊工艺腌制,酒香浓郁、鸭肉鲜嫩。
金坛无节水芹:
种植历史已有800多年,以朱林无节水芹最为有名,曾出口到韩国及港澳地区。
金坛雀舌:
扁形炒青绿茶,形如雀舌,冲泡后香味清新,色泽绿润,汤色明亮。
茅山青峰茶:
产于茅山山麓,气候温和,土壤肥沃,茶叶品质优良。
金坛刻纸:
具有地方特色的传统美术工艺品,由手绘和镂空雕刻组成。
标糯米:
金坛的特产糯米,品质优良,用途广泛。
金坛酥枣:
口感细腻,香甜可口,是传统的小吃。
金沙水梨:
金坛的特色水果,甜美可口,营养丰富。
金坛香酥鸭:
选用新鲜鸭子,经过腌制、晾干、油炸等多道工序制成,口感酥脆,肉质鲜美。
金坛糕点:
选用优质面粉、糖和芝麻等原料,经过精心制作而成,口感细腻,香甜可口。
金坛银杏:
生长在金坛市的山区和河谷地带,具有浓郁的香气和独特的口感,是高营养价值的食品。
金坛柿子:
生长在金坛市的山区和河谷地带,甜美可口,营养丰富。
金坛茶叶:
包括茅山青锋茶等,具有独特的品质和口感。
金坛大米:
金坛区特产的大米,品质优良。
金坛糯米:
用于制作金坛封缸酒等特产,米色白光洁,味蕴性粘。
长荡湖大闸蟹:
属长江水系中花容螯蟹,背青肚白,螯强爪健,味道鲜甜。
金坛封缸酒:
因明太祖朱元璋曾驻跸金坛卧龙山而得名,选用优质糯米为原料,香味滋溢。
水晶肴蹄:
肉色鲜红,光滑晶莹,卤冻透明,具有香、酥、鲜、嫩四大特点。
金坛鸭饺:
用特殊方法制作的美味鸭肴,上世纪初至六、七十年代在宁、苏、沪一带颇有名气。
金坛儒林羊糕:
传统特色小吃,将煮好的羊肉卷好,用稻草扎裹成圆柱形,再淋上熬制的汤汁而成。
加蟹小笼包 、 虾饼、 三鲜馄饨、 银丝面、 酒酿元宵、 马蹄酥、 蟹壳黄:
金坛十大小吃之一,各具特色。
这些特产不仅具有地方特色,而且深受消费者喜爱,适合作为礼品赠送亲友。建议您根据个人口味和需求选择合适的特产进行品尝和购买。
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