皮埃尔·艾尔梅 （Pierre Hermé）：被誉为“甜点界的毕加索”，他的作品以创新和独特的风味而闻名，如马卡龙和可颂面包等。
菲利普·孔蒂奇尼
（Philippe Conticini）：法国元老级的甜品大师，被誉为“味觉魔法师”，在甜品和料理方面均颇有造诣。
让-保尔·埃万（Jean-Paul Évian）：世界首屈的法国巧克力大师，将巧克力带入奢华境界与法式艺术创作殿堂。
克里斯托夫·米夏拉克（Christophe Michalak）：法国专业甜品界精英，2005年甜品世界杯比赛冠军。
皮埃尔·马克里尼（Pierre Marcolini）：比利时巧克力大师，以其对巧克力的热爱和对品质的追求而闻名。
雷诺特（Roland Mouret）：法国知名甜品品牌创始人，以其精致糕点和独特创意而著名。
克里斯托夫·亚当（Christophe Adam）：法国著名甜品师，以其创意和糕点设计闻名。
和泉光一（Koji Ishikawa）：日本著名糕点师，以其精湛技艺和创新作品而知名。
娜塔莎·塔拉索娃（Natasha Tarasova）：俄罗斯著名糕点师，以其独特创意和精美作品而著名。
克莱尔·海茨勒（Claire Heitzler）：法国烘焙师，以其精致外观和独特口味闻名。
吉恩弗朗索瓦·阿诺德（Jean-François Amaud）：法国最优秀的甜点师，多次获得法国甜点比赛冠军。
Mickaël Chesnouard：
法国面包MOF大师，以其卓越技艺和教学经验而著名。
Philippe Bertrand：
巧克力MOF大师，可可百利巧克力学院中心总监。
Dominique Ansel：
法国出生的美国烘焙师，发明了著名的Cronut甜品。
Duff Goldman：
美国著名的蛋糕设计师和电视节目主持人。
Ron Ben-Israel：
以色列出生的美国蛋糕大师，以精湛的糖艺技巧闻名。
Buddy Valastro：
意大利裔美国蛋糕师傅，电视节目《蛋糕老爸》的主持人。
Anna Olson：
加拿大著名的烘焙师傅和电视节目主持人。
黎国雄：
中国烘焙行业首位获得“全国技术能手”称号的烘焙技师，发明了塑胶仿真蛋糕。
这些烘焙大师在各自领域取得了卓越的成就，通过他们的作品和影响力，推动了全球烘焙行业的发展。
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