海南的干货特产非常丰富，涵盖了食品、饮品、工艺品等多个类别。以下是一些主要的海南干货特产：
椰子食品类
椰子糖果
椰花
椰角
椰糯糕
椰香酥饼
椰片糖
椰子粉
椰子酱
生榨椰子汁
咖啡类
速溶咖啡粉
椰奶咖啡粉
本地咖啡品牌如海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡
胡椒类
黑胡椒
白胡椒
胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等
热带果脯类和鲜果类
芒果干
益智果
菠萝蜜干
椰子干
杨桃干等
海产干品类
海产鱼干
鱿鱼干
贝类
海参
虾仁
海蛇干
琼脂等
特色酒类
南海CTC红碎茶
海南布莱特香兰（红、绿）茶
白沙绿茶
澄迈椰仙苦丁茶
东山岭的鹧鸪茶
山兰玉液
鹿龟酒
金岳玉液
坡马酒
槟榔酒
地瓜酒等
特色工艺品
椰雕系列产品
贝壳系列产品
水晶系列产品
珍珠系列产品
黎苗民族手工艺品（如黎锦、黎幕、黎裙、挂包、头巾、花带等）
其他特产
虾酱
萝卜干
牛肉干（如文昌锦山和澄迈金江出产的牛肉干）
雷公笋
鱼茶
喃杀喃杀
黄灯笼辣椒酱
锦山亚妹猪肉干
文昌亚妹牛肉干
儋礼老盐黄皮干
海南五指山苦丁茶
黎宝猫须草等
这些特产不仅具有海南独特的地理环境和人文风情，而且每一种都蕴含着丰富的营养和独特的风味，是游客来海南旅游时喜爱的购物和纪念品。建议游客在购买特产时，可以前往当地的市场、商场或特产店，选择信誉较好的商家购买，以确保购买到正宗且质量上乘的商品。
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