云南菜餐厅包括但不限于以下几家:
端仕小锅一店:
昆明建新园餐饮管理有限公司旗下的品牌,以传统滇味美食闻名,端仕小锅烹饪技艺被认定为市级非物质文化遗产。
福华园:
昆明建新园餐饮管理有限公司龙翔分店,创立于上世纪三十年代,以传统的滇味美食和优质的服务著称,过桥米线堪称一绝。
得胜桥豆花米线店中汇商业中心店:
小吃行业的老字号民营企业,专注于云南特色小吃“豆花米线”,被认定为“云南老字号”。
茴香·熙楼:
昆明味之彩熙楼餐饮服务有限公司旗下的餐厅,主营经典粤菜、传统滇菜、过桥米线以及创新融合菜,特色菜包括宜良小麻鸭及非遗破酥包。
四方小炒:
位于同德广场,以傣味爆炒小黄牛、爆香奶浆菌和麻辣薄荷土豆片等菜品著称,性价比高。
小吉坡8号:
位于翠湖,提供山珍牛柳、生焖炉鱼和汽锅鸡等精致菜品,环境优雅。
煤机厂·钱大妈食堂:
位于世博园附近,以家常味道为主,特色菜品包括蒸肉饼、臭豆腐和干椒猪耳。
文慧小吃:
位于大观公园附近,以黄焖臭豆腐等小吃闻名。
从水炉:
以普洱风味为主,特色菜品包括普洱呛黄喉、酥炸普洱茶排骨等。
喜小馆:
结合傣味与创新,提供芒果炒牛肉、番茄牛腩等独特菜品。
回傣:
专注于傣味小吃,如油呛牛骨髓、油呛黄喉等。
芒市傣味酒庄:
提供香茅草炸排骨、烤猪皮等傣族风味的烤肉。
交趾阁:
位于昆明市七彩云南民俗村内,提供传统云南风味和创新菜式。
云海肴:
大理古城内的老字号餐厅,主打海味和家常豆腐花。
阿芙茶屋:
丽江古城内的创意菜餐厅,特色菜包括蜜汁烤牛肋排和炭火烤牛排。
翠苑餐厅:
位于广州市天河区,提供云南特色美食如蒸虾、火腿花肉、鸡火锅等。
庭食传奇:
位于广州市天河区珠江新城,以云南菜为主题,结合创新元素。
食茶咖啡:
位于广州市海珠区,提供茶文化、咖啡文化和美食文化,特色菜品包括酸角炒蛋、云南过桥米线等。
这些餐厅各具特色,涵盖了云南菜的不同风味和烹饪方法,无论是传统滇菜、傣味、普洱风味还是创新融合菜,都能满足食客的不同需求。建议您根据自己的口味偏好选择合适的餐厅进行品尝。
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