新疆拥有丰富多样的甜点，以下是一些著名的新疆甜点：
玛仁糖 （切糕）：由核桃仁、玉米饴、葡萄干、芝麻、巴丹杏、枣等原料熬制而成，口感香醇，甜而不腻，是新疆维吾尔族的传统点心。
巴哈利
（黑蛋糕）：由面粉、可可粉和各种果仁（如核桃、杏仁）制成，颜色为浓郁的深咖啡色，表面有葡萄干，口感松软绵甜，果仁香脆。
新疆奶皮酥： 使用新疆奶皮子加入各种新疆特色的坚果制成，味道浓郁，香酥绵软，是当地的神仙食物。
巴哈拉瓦
（果仁蜜饼）：由多层酥皮夹坚果碎制成，色泽金黄，酥松香脆，浇上一层糖浆或蜂蜜后食用。
炸糕：
虽然在其他地方也有炸糕，但新疆的油饼具有独特风味，是乌鲁木齐老字号店的特色点心。
小花帽饼干：
造型别致，金黄酥脆，口感融化，带有童年的味道。
藿香养胃饼干：
具有独特香气，仿若夏日气息，带来清新感觉，同时具有养生保健的效果。
羊角酥：
形状宛如羊角，酥脆的外壳包裹着丰盈的内馅，咸香与甜蜜交织。
巴克拉瓦：
由薄片面团、坚果和蜂蜜制成，层层叠叠，甜蜜可口，是新疆独有的甜品。
烤馕拿铁：
将烤馕与咖啡结合，甜而不腻，是冬日里的甜蜜享受。
榲桲蜂蜜水：
使用榲桲果实制成的饮品，味道清淡，带有一点酸橙的味道。
博斯坎和田烤梨：
库尔勒香梨在炭火馕坑中慢炖数小时，搭配百合、枸杞，口感润肺又暖身。
这些甜点不仅美味可口，而且融合了新疆独特的文化和风味，是品尝新疆美食文化时不可错过的选择。建议您有机会到新疆旅游时，一定要尝试这些地道的甜点。
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