哈尔滨大饭店众多，以下是一些知名的哈尔滨大饭店：
哈尔滨香格里拉大饭店
地址：哈尔滨道里区友谊路555号
特色：市内唯一五星级国际连锁酒店，地处松花江南岸，位于商业及购物的中心地带，与著名的冰雪大世界隔江相望。酒店拥有346间客房及套房，包括56间禁烟客房，17间可以出租公寓，37个办公单位，标间面积为30平方米。酒店地上楼高18层，地下一层停车场（收费），可供冬季保暖拥有73个车位，酒店有免费地上停车场，从酒店面江房间可直观松花江景色，酒店每一间客房均备有电脑、传真机及电话线的插座。位于酒店二层的1300平方米的大宴会厅及11个小型多功能厅是哈尔滨最多的宴会设施，可最大限度的为商务，会议，个人宴会及婚宴提供便利。
松花江凯莱商务酒店
地址：哈尔滨道里区中央大街257号
华旗饭店
地址：哈尔滨开发区红旗大街301号
特色：建筑面积6万平方米，拥有总统套房、豪华套房、普通套房、行政客房、标准客房等各种类型房间共618间套。集会议、餐饮、购物中心等综合设施于一体，是一座可以承接大型会议及商务、旅游的酒店。600间风格各异的客房、“船”型建筑的独特设计、千人宴会厅等堪称黑龙江之最。饭店配备主营欧陆传统西餐和东南亚风味餐饮。特聘名厨主理燕鲍翅、特色粤菜、阿一鲍鱼、高汤生翅、杏汁官燕等系列台湾菜为主导，并备精美点心。饭店拥有可容纳近千人用餐的宴会厅以及大小20多个会议室，配备先进齐备的专业设施，所有会议室均采用世界知名品牌立体声环绕音响系统，可以满足不同的会议需求。
哈尔滨万达索菲特大酒店（原新加坡大酒店）
地址：哈尔滨香坊区赣水路68号
抚顺天天大酒店
地址：开发区赣水路
哈尔滨天鹅饭店
地址：哈尔滨市中山路95号
特色：始建于1983年，是集客房、餐饮、会议、康体、娱乐、洗浴功能于一体的大型综合性中外合资四星级旅游涉外酒店。全店共有员工462人，年营业额2，500多万元，是哈尔滨市酒店业中规模最大、效益较好的酒店之一。 建店20年来多次成功地接待了国际、国内大型会议、赛事活动，并以其完善的设施，优质的服务而名扬国内外。被国家旅游局授予“全国五十家‘最佳’ 星级酒店”、“全国优秀 星级饭店”等称号。天鹅饭店位于哈市中山路95号，地处中山路与 珠江路交汇处，紧邻省政府、 经济技术开发区，乘车抵达哈尔滨。
哈尔滨华融饭店
地址：哈尔滨南岗区颐园街2号
特色：位于哈尔滨繁盛商业区的中心地带，毗邻哈尔滨火车站，交通极为便利。饭店拥有274余 间客、套房，标间面积24平米，豪华舒适，宽带互联网接口、私人专用电子保险箱等现代化商务设施齐全。酒店中西餐厅共1500余个餐位，可为您提供粤菜、泰 潮菜、川菜、 淮扬菜、 东北菜、以及日韩料理、法式、俄式等各式风味佳肴。饭店宴会厅可容纳550人的酒会或摆设38桌筵席，位于饭店七层的华融剧场是剧院式的高科技设计，配备六国语言同声传译系统。饭店世纪展厅是总面积达900多平方米可容纳500余人的豪华会展中心，是举办各种大型展览、产品推介等商务活动的理想场所。饭店还齐备健身中心、室内游泳馆、夜总会、 洗浴中心、美容美发中心等各种康乐设施。
哈尔滨老厨家道台食府
地址：哈尔滨
特色：历史可以追溯到清光绪十一年（1885年），前身为北京的“真味居”，迄今已有139年的历史。后店主于1922年在哈尔滨再次开设私家菜馆“真味居”，但人们却将其称为“老厨家”。此时创始人对锅包肉进行了改良，还原葱姜丝､蒜片和香菜梗的传统搭配，并保留了甜酸口味。
哈尔滨北来顺
地址：哈尔滨
特色：前身永安号餐馆，始创于1932年，迄今已有92年的历史。永安号在当时
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