云阳的小吃特产包括以下几种：
糖醋霉皮子：
一道重庆云阳的特色菜。
椒麻鸡：
云阳地道的名小吃。
五香手撕毛牛肉：
选用大巴山生态牛肉，是云阳大巴山独特的传统风味休闲食品。
过桥抄手：
重庆市云阳县当地特色小吃，以细嫩爽口、味多变化闻名。
赖桃酥：
原名癞头酥，是重庆地区的传统名点。
伏令夏橙 和 故陵椪柑：
均为云阳的土特产，果皮鲜艳、橙黄色，果肉脆嫩多汁，风味浓郁。
云阳桃片糕：
始于唐代，以糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要原料，具有悠久的历史和精湛的制作工艺。
桐油：
产量居全国产地之首，清朝末年即出口国外。
山羊板皮：
云阳是芝麻生产主产区，黑芝麻品质优异，深受消费者喜爱。
杜公酒：
云阳的传统名酒。
蔈草牛肉干：
选用食草鲜活上等牛肉，采用传统工艺精制而成。
相思茶：
重庆市传统名茶，文字记载始于北宋末年。
碗儿糕（泡粑）：一种古老的地方特色小吃，膨松糯软，香甜微酸。
泥溪黑木耳： 云阳以黑木耳扬名全国，尤其是青杠椴木黑木耳。 采用纯野外培育方式，天麻素含量高达1.64%，为全国第一。 享有“面工之乡”的美誉，面条白净有光泽，口感爽滑。 主要品种有大五星、解放钟和白枇杷。
渝峰乌天麻：
云阳小面：
巴阳枇杷：
叶子糖
、 焦麻鸡、 锅贴饺子、 酸辣卤鸡爪、 羊杂碎、 汽水丸子汤：
云阳地道的名小吃。
这些小吃和特产不仅具有地方特色，而且深受当地人和游客的喜爱。如果有机会到云阳旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。
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