嵊州美食特产丰富多样，以下是一些主要的特产：
小笼馒头：
这是浙江嵊州的传统特色小吃，以其皮薄馅大、汁多味美、肉香四溢而闻名。
霉干菜烧饼：
选用梅干菜和面粉为主要原料，色泽金黄，酥脆可口。
嵊州榨面：
采用优质大米制作，有韧而不硬、干而不易碎的特点，是江南第一面。
嵊州水蜜桃：
汁多、口感鲜甜，备受消费者青睐，主要品种有冈山和砂子等。
嵊州珠茶：
条索细圆紧结重实，色泽乌润光滑，香气高纯，滋味浓醇，汤色黄绿明亮。
嵊州年糕：
用晚粳米制作，有汤、不腻、味道好，又称“炒麻糍”。
糟货：
这是一道泛着淡淡酒香的“硬菜”。
三界大糕：
具有悠久历史的地方特色美食，源自三界镇，口感松软且香甜可口。
文虎酱鸭：
浙江省著名商标、非物质文化遗产。
嵊县紫砂：
采用当地特有的非金属矿——细陶土，经过精选、精炼、精制成型。
香榧：
外形呈长椭圆形或梭形，外壳薄而平滑，果肉色泽金黄，香醇味美。
桃形李：
外形圆润饱满，色泽艳丽，果肉呈深紫红色，甘甜可口。
越乡龙井：
注册了富有文化内涵的“越乡”龙井商标，品质优异。
蒸饺：
传统特色小吃，相传由中国东汉南阳“医圣”张仲景发明。
糯米果：
与嵊州民俗风情密切相关，寓意小孩子长大后有收成结果。
黄泽豆腐包：
皮薄如纸，内馅放着豆腐与猪肉，深受当地人喜爱。
这些特产不仅美味可口，而且具有丰富的地方文化和历史背景，是嵊州人民引以为傲的美食佳品。如果有机会到嵊州旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。
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