江西拥有丰富的美食特产，以下是一些著名的江西特产：
丰城腊肉：
色泽红亮，口感鲜美，是江西地区的特色美食之一。
景德镇瓷器：
中国瓷器的发源地之一，以其精美的瓷器工艺而闻名于世。
婺源绿茶：
中国著名的绿茶产地之一，以其独特的风味和香气而受到广泛喜爱。
赣南脐橙：
果大色艳，香气浓郁，甘甜味鲜，营养丰富，被誉为“水果中的佳品”。
南安板鸭：
鸭体扁平，外形美观，皮酥骨脆，咸淡适中，是中国四大板鸭之一。
庐山云雾茶：
中国十大名茶之一，以其独特的香气和口感而著名。
兴国灰鹅：
肉质鲜美，有“四星望月”之称。
南丰蜜桔：
被称为“桔中之王”，口感酸甜适口。
安福火腿：
历史悠久，味道鲜美，是江西著名的传统美食。
南昌米粉：
选用优质晚米制作，口感软糯润滑，香咸适口。
金溪米粉：
以优质晚米为主要原料，制作工艺考究，食用方法多样。
石头街麻花：
南昌著名特色小吃，配料考究，制作精细，香甜酥脆。
南昌大曲酒：
江西地方历史名酒，具有清亮透明，芳香扑鼻，入口香绵等特点。
贵溪灯芯糕：
特产糕点，历史悠久，口感独特。
军山湖大闸蟹：
特产鱼鲜，肉质鲜美，营养丰富。
李渡酒：
名酒，具有独特的风味和品质。
广昌白莲：
特色农产品，品质优良，有悠久的种植历史。
崇仁麻鸡：
特色农产品，肉质鲜美，有独特的风味。
都昌豆参：
地方传统特产，味鲜独特，富含多种氨基酸。
南昌瓦罐汤：
南昌地区的特色名吃，以土质陶器为瓦罐，煨汤方法传统，味道鲜美。
这些特产不仅代表了江西的美食文化，也体现了江西的地域特色和丰富的自然资源。如果你有机会到江西旅游或出差，不妨尝试这些地道的美食，定会让你回味无穷。
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