乐山火锅种类繁多，各具特色，以下是一些乐山比较知名的火锅店：
老码头火锅：
以其经典的川味麻辣汤底和丰富的食材选择而闻名，口味地道，深受食客喜爱。
张公桥火锅：
位于乐山市中心，以其麻辣鲜香和独特的底料配方著称，是当地人聚餐的首选。
蜀九香火锅：
以独特的调料配方和丰富的菜品选择著称，环境优雅，服务周到。
巴适火锅：
主打川味火锅，汤底醇厚，食材新鲜，价格亲民，是乐山人喜爱的火锅店之一。
辣子鸡火锅：
以辣子鸡为主料，汤底麻辣，味道独特，是乐山火锅中的一股清流。
非常道美蛙乌鱼火锅：
以美蛙和乌鱼火锅为主打，味道鲜美，环境优雅，服务周到，适合聚餐。
蓉城老妈：
性价比高，适合多人聚餐，菜品丰富，价格实惠。
大石火锅：
以其浓郁的四川风味和新鲜的食材而闻名，特别是麻辣火锅汤底和口感鲜嫩的牛羊肉备受食客喜爱。
捞锅坝子老火锅：
锅底便宜实惠，特色菜品丰富，包括极品水牛毛肚、生态田蛙等。
五通小李火锅：
底料现点现炒，采用清油与猪油结合，适合怕上火的食客。
小芳庭火锅：
环境优雅，服务周到，适合闺蜜、情侣聚餐。
江北老灶：
具有年代感的火锅店，牛油鸳鸯锅底和调料丰富，味道偏辣。
小龙坎：
虽然位于乐山，但以重庆风味著称，辣度较高，适合喜欢辣的朋友。
胃典火锅：
菜品质量高，价格较高，适合追求品质的食客。
大六喜地摊火锅：
性价比高，菜品丰富多样，适合大众消费。
李天香地摊火锅：
锅底麻辣鲜香，菜品新鲜，适合外卖和宅家食客。
高凳子牛油火锅：
环境国潮风，服务周到，适合家庭和朋友聚餐。
烫花姐姐老火锅：
菜品花样多，具有乐山特色，环境舒适。
大龙燚火锅：
继承重庆火锅的优良传统，麻辣鲜香，特色菜品丰富。
致青春主题自助火锅：
具有鲜明主题的自助火锅店，适合各年龄段顾客。
王浩儿渔港：
以经营原生态名贵鱼火锅为主，锅底和菜品特色突出。
皇城老妈火锅乐山店：
以食材品质与健康为标准，特制家传配方作料，提供高质量的火锅体验。
尽膳口福跷脚牛肉：
跷脚牛肉汤被列为国家非遗美食，汤底鲜美，特色菜品丰富。
以上是一些乐山比较知名的火锅店，每家都有其独特的口味和特色，可以根据个人喜好选择合适的火锅店进行品尝。
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