永州源味街是一个集合了多种地方特色美食的餐饮街区，以下是一些在源味街上备受推荐的店铺：
阳明山原味馆：
提供地道的阳明山风味美食。
双牌牙山羊肉馆：
以双牌县的特色羊肉为主题。
千家峒油茶馆：
代表千家峒地区的特色茶文化。
萍洲周记鱼头粉：
以鱼头粉为主打，风味独特。
零陵古城韵味：
体现零陵古城文化特色的餐厅。
国宴东安鸡：
以东安鸡为主打的餐厅。
南有新田：
新田县的特色美食店。
道县月岩部落：
结合道县文化的餐厅，有名书法家何家壬的题字。
宁远血鸭：
以宁远血鸭为特色的餐厅。
东安味道：
提供东安地区的特色美食。
黑凤凰富硒鸡生态馆：
以富硒鸡为主打的生态餐厅。
茶油湘江鱼庄：
以湘江鱼为主要食材的餐厅。
江华盘王十八酿：
江华县的特色美食，盘王十八酿是其中的代表。
印象瑶山主题餐厅：
以瑶山文化为主题的餐厅。
这些店铺不仅提供地道的永州美食，还融入了地方文化和特色，是品尝永州美食的绝佳去处。建议您根据个人口味选择几家进行品尝，以充分体验永州源味街的美食魅力。
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