内蒙古的特产非常丰富，以下是一些主要的特产：
马奶酒：
以马奶发酵酿制而成，具有驱寒、活化血液的功效，是内蒙古特有的饮品。
肉干：
包括风干牛肉干等，采用传统工艺加工，便于携带和保存，是内蒙古人民喜爱的食品。
奶酪：
以马奶为原料，经过发酵、煮熬、晾干等工艺制成，是蒙古人最喜欢的奶食之一。
手扒肉：
选用带骨羊肉，配以牛奶、芹菜等配料，采用传统方法制作，肉质鲜嫩，味鲜香。
银器：
蒙古族银器历史悠久，制作精巧细致，具有鲜明的民族风格，包括银碗、蒙古刀、银壶等。
奶豆腐：
蒙古族牧民家中常见的奶食品，口感细腻，营养丰富。
风干牛肉干：
选用优质牛肉，经过特殊工艺加工，肉质鲜美，便于储藏和携带。
扎兰屯沙果：
内蒙古呼伦贝尔的特色水果，色泽鲜艳，酸甜可口，可鲜食也可制成饮品和干制品。
乌珠穆沁羊肉：
来自内蒙古东部乌珠穆沁草原，肉质鲜美，脂肪分布均匀，是制作手把肉、烤全羊的首选材料。
巴林石：
产于内蒙古赤峰市巴林右旗，质地细腻，色彩斑斓，常用于雕刻工艺品，具有很高的艺术价值和收藏价值。
奶茶：
蒙古族传统饮品，用砖茶和牛奶煮制，可加入黄油、炒米等，口感香甜。
奶皮子：
牛奶表面凝结的油皮，奶香十足，柔软糯滑，是奶制品中的极品。
哈达饼：
赤峰特产，用面粉、奶油等原料制作，烤至金黄，酥脆香甜。
烤全羊：
内蒙古的传统名菜，选用优质绵羊，腌制后烤制，皮脆肉嫩，香味四溢。
手把羊肉：
流行于内蒙古草原地区，将羊肉切成大块煮熟，直接用手拿着食用，肉香浓郁。
这些特产不仅口感独特，而且具有浓厚的民族特色和文化底蕴，深受各地人民的喜爱。如果有机会到内蒙古旅游或出差，不妨品尝一下这些地道的美食和工艺品。
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