惠州的五星级酒店包括：
惠州金海湾喜来登度假酒店，位于惠州市惠东县巽寮金海湾金海路1号。
惠州康帝国际酒店，位于惠州市惠城区环城西一路18号（西湖边上）。
惠州洲际度假酒店，位于惠州市横沥镇温泉大道1号。
惠州碧桂园十里银滩酒店，位于惠州市惠东县亚婆角滨海旅游区。
惠州凯宾斯基酒店，位于惠州市惠城区云山西路2号。
惠州富力万丽酒店，位于惠州市江北南区东江二路2号。
惠州皇冠假日酒店，由洲际酒店集团管理，位于惠州市区。
此外，还有一些四星级酒店和其他类型的酒店，例如：
惠州阳光大酒店，提供舒适的住宿环境和丰富的设施，地理位置优越，适合商务和休闲旅行。
巽寮湾温德姆酒店，坐落于巽寮湾，拥有美丽的海景和优质的设施，是海滨度假的理想选择。
三阳酒店，是一家豪华涉外商务型酒店，位于惠阳市陈江镇仲恺大道上，交通便利。
天悦（嘉柏）大酒店，是惠州市首家按国际五星级标准设计、建造的综合性商务酒店，坐落于市中心繁华的麦科特大道中央。
惠州宾馆，坐落在烟波浩渺的惠州西湖之中，拥有得天独厚地理位置，提供传统名菜。
惠州双月湾享海温泉度假酒店及惠州双月湾享海亚投国际酒店，位于双月湾滨海旅游度假区，是一家国际五星级度假酒店。
建议您根据具体需求和预算选择合适的酒店。
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