日本的酒主要有以下几种：
清酒：
清酒是以稻米为原料酿造的酒，是日本最具代表性的传统酒类。清酒可以热喝或冷喝，常用于搭配日本料理。
烧酒：
烧酒是一种以番薯、大麦、蔗糖等为原料制成的蒸馏酒，在日本非常受欢迎。烧酒按酒兑法分为甲类和乙类，甲类烧酒度数在36度以下，乙类烧酒度数在45度以下，乙类烧酒也叫本格烧酒。
梅酒：
梅酒是一种以梅子为原料酿造的果实酒，风味香甜丰富，在日本非常受欢迎。
威士忌：
日本人喜爱喝威士忌加冰（Mizuwari），在西餐厅内也有日本自己进口的餐酒。
啤酒：
日本人喜欢喝啤酒，无论是生啤酒还是瓶装的都受欢迎，夏天时部分百货公司还会设有露天啤酒馆。
绍兴酒：
在中国餐馆里，也有绍兴酒供应。
这些酒类在日本文化中占有重要地位，不仅在日本国内广泛饮用，也深受游客喜爱。建议尝试不同类型的日本酒，以更好地体验其独特的风味和文化。
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