杭州的特产美食丰富多样，涵盖了各种传统名点、小吃和饮品。以下是一些著名的杭州特产美食：
西湖龙井茶：
作为中国十大名茶之一，西湖龙井以其独特的“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名于世，是杭州的标志性特产。
西湖藕粉：
这是杭州的传统名特产，以其质地细腻、色泽白中透红、口感清香而闻名。藕粉富含多种营养成分，易于消化，是早餐或下午茶的绝佳选择。
临安山核桃：
肉质饱满、口感松脆，具有独特的风味，是健康零食的优选。
塘栖枇杷：
品质优良，风味独特，含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C、糖类等营养成分，果形美观、色泽金黄、汁多味甜。
萧山萝卜干：
色泽黄亮、条形均匀、肉质厚实、香气浓郁，咸甜适宜，脆嫩爽口，是一种营养丰富的传统食品。
南宋定胜糕：
源自江南的传统名点，色呈淡红，松软清香，入口甜糯，具有悠久的历史和文化内涵。
杭州酱板鸭：
肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，富有回味，是杭州的经典美食。
知味小笼：
皮薄馅嫩，味道鲜美，是浙江杭州地区知味观的传统名吃。
片儿川面：
面的浇头由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，味道鲜美可口，是杭州的传统面食。
吴山酥油饼：
起源于宋朝，饼色金黄，层次丰富，酥脆可口，有“吴山第一点”的美誉。
杭州丝绸：
历史悠久，质地轻软，色彩绮丽，品种繁多，是馈赠亲友的极佳选择。
王星记扇子：
以精湛的工艺和丰富的品种著称，是杭州的传统手工艺品。
张小泉剪刀：
以锋利耐用、造型美观而闻名。
萧山白对虾：
产于萧山区围垦地区，肉质细嫩有弹性。
这些特产不仅美味可口，而且具有深厚的文化底蕴，无论是作为礼物赠送亲友，还是自己品尝，都能让人感受到杭州的独特魅力。建议您根据个人口味和需求选择适合的特产进行品尝和购买。
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