贵阳的特色餐厅众多，以下是一些值得一试的餐厅：
老凯里酸汤鱼（省府店）
人均：114元
地址：省府路12号
特色：以独特的酸辣口感著称，选用新鲜活鱼搭配秘制酸汤，酸爽开胃，回味无穷。店内还有冰粉和豆腐圆子等美味。
六广门毛阿姨糯米饭
人均：5元
地址：沙河街138号
特色：糯米饭软糯口感，搭配油条、酸萝卜等配料，简单却美味，是许多人的早餐首选。
蒋家肠旺面馆（合群路店）
人均：13元
地址：环城北路60号
特色：肠旺面以其独特的口感和丰富的配料而闻名，肥肠和血旺的搭配让人欲罢不能。店内环境简洁大方。
何姨妈豆豉火锅（威清路鲤鱼街店）
人均：45元
地址：鲤鱼街49号
特色：豆豉火锅是贵阳的一道特色美食，何姨妈豆豉火锅在其中尤为出色。
金牌罗记肠旺面
人均：20元左右
地址：云岩区蔡家街与中山东路交叉口
特色：肠旺面筋道脆爽，搭配新鲜血旺、大脆哨和小豆腐，性价比高，适合早餐。
红牌铁板烧
人均：50元左右
地址：云岩区三桥中坝路饮食一条街
特色：铁板烧以板筋、牛肉、毛肚等食材为主，高温炙烤后外焦里嫩，适合多人聚餐。
贵厨酸汤牛肉
人均：90元左右
地址：南明区中山东路银座商务大厦裙楼2层
特色：酸汤浓郁香醇，牛肉鲜嫩多汁，环境优雅，服务周到。
丫头烤肉
人均：1.2元
地址：云岩区金龙社区服务中心松山路智慧龙城一栋
特色：烤肉种类繁多，价格亲民，外焦里嫩，香气扑鼻，搭配特制蘸料。
树厨地道黔菜 （CC Park店）
特色：汇聚贵州各地特色美食，如炝锅鱼、赤水笋子鸡、黔北糟辣小炒肉等，正宗黔味。
潘潘小厨
特色：充满复古情怀，菜品经典，如炝锅鱼、天麻豆花鱼、辣鸡米皮等，回味无穷。
黔作·精致黔菜
特色：高级装潢，精致菜品，如椒里椒气、木姜子脆皮烤鸡、茅台火焰啫板筋等，创新与传统相结合。
泉上·发现DISCOVERY
特色：主打小份菜，味道大，品种丰富，适合追求口味多样性的食客。
柒食贵阳味·贵州家常菜
特色：老牌连锁，经典口味，提供正宗贵州家常菜。
黔大叔大牌档
特色：常年霸占必吃榜，烟火气十足，提供多种贵州特色美食。
朝黔门
特色：黔菜+黔酒+黔货的融合模式，提供来自贵州87个县的特色食材和地道黔菜。
这些餐厅各具特色，无论是传统美食还是创新菜品，都能满足不同食客的口味需求。建议您根据自己的喜好选择餐厅，深入体验贵阳的美食文化。
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