青岛的习俗丰富多彩,融合了齐鲁大地与海洋文明的特色。以下是一些主要的青岛习俗:
春节习俗
送年:大年初二晚上送年,这个习俗相当古老。
守年:除夕之夜,合家团聚通宵不眠,称守年或守岁。青岛有些地区农村守岁要守到大年五更,这时要祭天地、敬祖先、吃饺子、放鞭炮。
吃饺子:除夕夜吃饺子,饺子里面包上硬币或红枣,寓意吉祥如意。
看春晚:自上世纪八九十年代以来至今,青岛市区除夕晚大多六点至八点全家欢聚一堂吃“团圆饭”,晚八点至午夜零点(也有到次日凌晨一两点的),全家围坐在电视机前看春节联欢晚会。
元宵节习俗
吃元宵:元宵节吃元宵,寓意全家团圆,康乐幸福。
挂花灯:家家户户挂起花灯,放烟火,跑秧歌、庙会等。
清明节习俗
扫墓:清明节扫墓的习俗比较盛行,俗称“上坟”,要去祖坟上填土整坟,扫除沙尘杂草,并上香、烧纸,举行祭礼。
端午节习俗
吃粽子:端午节吃粽子,是青岛地区的重要习俗。
中秋节习俗
吃月饼:中秋节吃月饼,寓意团圆。
其他习俗
嫁娶习俗:新中国成立前儿女婚姻大都要父母包办,经过说亲、定婚、送日子、送嫁妆、铺房、迎娶、拜堂合卺、回门等步骤。建国后,婚姻自主。
饮食习俗:青岛人在新粮登场和瓜果上市时,要请上辈老人先吃,叫“尝鲜”。吃饭时老人“坐上首”,好菜“开头筷”,若小孩先动筷子,大人会斥责其不懂规矩。
鲅鱼礼:春季送几条鲜活的鲅鱼给岳父岳母,是青岛人富含文化意蕴的古老传统,表达的是晚辈对长辈的感恩和孝顺。
这些习俗不仅体现了青岛地区的传统文化,也展示了青岛人民的生活方式和精神面貌。
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