扬州的美食丰富多样，以下是一些值得推荐的饭店和菜品：
香园茶社
地址：扬州市邗江区大虹桥路1号
推荐理由：环境优美，中式装修大方整洁。菜品精致，除了传统的扬州早点外，还有不少其他菜系的糕点，选择余地较大。
打酱油
地址：扬州市邗江区顺达路104-106号
推荐理由：味道超赞，分量大，菜品新鲜，味道咸淡适中，火候掌握得刚好，上菜速度很快，环境接地气。推荐菜品：传统京酱肉丝。
陈氏鸭血粉丝汤
地址：扬州市广陵区甘泉路仁丰里3号、甘泉宾馆东侧
推荐理由：物美价廉，分量足，鸭杂粉丝汤，干拌面+各类杂汤，人均15元吃撑。适合宵夜。
扬州宴（瘦西湖店）
地址：长春路38号瘦西湖东门对面
推荐理由：环境雅致，江南园林风格。推荐菜品：扬州炒饭、清炖狮子头、淮扬软兜、大煮干丝。
苏乡匯·扬州味（东关街景区竹西店）
地址：上方寺路53、55号
推荐理由：性价比高，店面装修典雅，江南韵味。推荐菜品：黄桥烧饼、烧汁荔浦芋头、古法红烧肉年糕、砂锅红烧老鹅。
留苏小馆（北门外大街店）
地址：北门外大街
推荐理由：现炒现做，味道棒。推荐菜品：留苏椒麻鸡。
阿三嫂·民间淮扬菜（东关街店）
地址：东关街302号东关街美食广场8号
推荐理由：正宗淮扬风味，经典菜品让人回味无穷。推荐菜品：扬州炒饭、扬州狮子头、天目湖鱼头泡饼、大煮干丝、虾饼。
蒋家桥饺面店
地址：彩衣街彩衣苑1幢（与国庆路交叉口西南角，雨泉浴室旁）
推荐理由：老字号味道，地道扎实。推荐菜品：饺面、招牌锅贴。
永华饭店
地址：高邮市付珠路15号（汪曾祺纪念馆旁）
推荐理由：传承三代人的手艺，味道地道，价格亲民。推荐菜品：糖醋排骨、虾仁汪豆腐。
来鹤桥酸菜鱼
地址：广陵区九龙小区腾龙苑5幢117号商铺C
推荐理由：酸菜鱼鲜美，虾仁汪豆腐惊艳。
怡园饭店
地址：四望亭路1号怡园饭店2楼
推荐理由：江南韵味，古色古香。推荐菜品：扬州炒饭、煮干丝。
趣园茶社
地址：长春路1号扬州迎宾馆内
推荐理由：早茶圣地，装修有格调。推荐菜品：烧麦、五丁包、翡翠烧麦、虾籽阳春面。
这些饭店和菜品涵盖了扬州传统淮扬菜以及各地特色美食，适合不同口味和需求的食客。建议您提前规划好行程，前往品尝。
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