吉林的特色主要体现在以下几个方面：
美食
地方风味：以三套碗、清蒸白鱼、人参鸡、鹿茸三珍汤、荷花田鸡油、白肉血肠、庆岭活鱼为主，其中人参鸡和鹿茸三珍最为有名。
特色菜肴：凤吉园贾家火锅是乌拉满族火锅的正宗和代表，吉林省非物质文化遗产。
民族特色：满族特色的“三套碗”、满族火锅、白肉血肠；朝鲜族特色的冷面、打糕、狗肉汤和长寿面等。
药膳：基于长白山名贵药材形成的药膳，具有食用和药补的双重效果。
特产
东北三宝：人参、貂皮、鹿茸。
野生中草药：党参、黄柏、贝母等。
其他特产：红景天、林蛙、不老草、灵芝、蕨菜、黑木耳等。
手工艺品：松花湖浪木根雕、松花湖奇石、树皮画、满族剪纸、吉林彩绘雕刻葫芦、黄柏木刻象棋、泥玩具、绢花、吉林手工彩绘木雕等。
自然景观
长白山：吉林的标志性景点，横亘其间，雪峰皑皑，云雾缭绕，是天然氧吧和滑雪胜地。
松花江：蜿蜒东流，两岸青山相对出，是吉林的母亲河，也是重要的渔业资源。
湿地：如向海、莫莫格等湿地，芦苇丛生，鹤舞翩跹，生态和谐。
人文文化
多民族聚居：满族、朝鲜族、蒙古族等各族人民和睦共处，形成了丰富多彩的文化遗产。
历史遗迹：高句丽遗址、渤海国遗址等古迹，见证了吉林历史的辉煌。
民俗风情：朝鲜族的农乐舞、满族的萨满文化、吉林的二人转等，展现了吉林独特的地域文化。
美食烹饪技巧
口味多样：以酸、甜、咸、辣为主，注重食材的本味。
烹饪技法：炖、炸、熘、爆、拌、酱等，讲究火候、刀工和调味。
吉林的特色不仅体现在美食和特产上，还包括其壮丽的自然景观和丰富的人文文化。无论是品尝地道的吉林美食，还是欣赏美丽的自然风光，或是体验独特的民俗文化，吉林都能为游客提供难忘的体验。
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