宿州特色包括：
宿州特产水果 ：宿州市所辖四县一区均为全国果品生产强县，素有“果海粮仓”之称。主要特产有砀山酥梨等，砀山酥梨以果实硕大、黄亮美色、皮薄多汁、肉多核小、甘甜酥脆等特点而闻名，含有丰富的糖分、矿物质、有机酸和多种维生素，营养极为丰富。
宿州特产农产品：
宿州下辖各县均是全国著名粮棉大县，小麦、玉米、花生产量居全省第一。
宿州特产美食：
宿州市是美食名城，拥有众多著名的美食，包括符离集烧鸡、萧县面皮、泗县潵汤、大路口粉丝、皇藏峪蘑菇鸡、大庄豆瓣酱、灵璧麻糊汤等。
宿州特产工艺品：
宿州市是马戏之乡、戏曲之乡等，拥有丰富的文化底蕴和传统工艺品。
其他特色
符离集烧鸡：
这是宿州的传统名菜，以其色泽金黄、肉质滑嫩、香气扑鼻而著称，被誉为“中国四大名鸡”之一。
萧县面皮：萧县的特色小吃，以小麦面为原料，口感滑爽、劲道。
泗县潵汤：泗县的传统美食，以其独特的风味著称。
栏杆牛肉：埇桥区的传统名菜，有着千年历史，以其肉质细嫩、香气四溢、味道鲜美而闻名。
砀山酥梨盏：以砀山新鲜的酥梨作为盏身，搭配芡实、野米、藜麦等食材炖煮而成，口感甘甜软糯。
皇藏峪蘑菇鸡：选用皇藏峪的野生蘑菇和土鸡慢炖而成，汤色清澈，味道鲜美。
萧县鱼咬羊：以鳜鱼和羊肉为主要原料，通过特殊的烹饪工艺使鱼肉和羊肉相互融合，口感鲜美。
埇桥栏杆牛肉：一种有着千年历史的传统美食，以其肉质细嫩、香气四溢、味道鲜美而闻名。
灵璧霸王别姬：以甲鱼和鸡为主要材料，通过长时间炖煮，使得鸡肉酥软，甲鱼肉紧实鲜嫩，汤味浓郁。
砀山酥梨：以果实硕大、黄亮美色、皮薄多汁、肉多核小、甘甜酥脆等特点而闻名，含有丰富的糖分、矿物质、有机酸和多种维生素，营养极为丰富。
萧县葡萄：萧县出产葡萄已有1000多年历史，约有100多个品种，果实圆满，紫里透红，有穗大、粒饱、肉脆、多汁、甘甜、清香、食后生津等优点。
草沟烧饼：草沟油酥烧饼，是宿州草沟镇的名吃，外酥里软。
蕲县马蹄烧饼：纯手工、纯天然、土炉制作的面香、焦香、芝麻香的烧饼。
萧县羊肉汤：流传至今至少已有300多年历史，汤汁乳白，肉质鲜嫩，不膻。
这些特色美食和工艺品不仅代表了宿州的地域文化，也吸引了众多游客前来品尝和购买。
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