桂林地区有多种独特的鱼种,以下是一些主要的鱼种及其别名:
条纹小鲃:
桂林人叫瓜子金或其他等,体侧扁,呈纺锤形,须一对,眼上方具红色光泽,鳞片大,杂食性,以小型无脊椎动物及丝藻为食。
鳑鲏鱼:
桂林人称“扁扁鱼、精板妹”等,是桂林最为常见的杂鱼儿之一,常常成群结队在小河里游动,出不了大江大河,是小时候捞鱼的重要捕捞对象。
黄颡鱼:
桂林人俗称黄鳝骨,黄刺股等,身上有两个像是钢针的刺,被刺到就像被黄蜂蛰到一般疼痛。
翘嘴白鱼:
桂林人叫它“和稿筒”,也有人喊白水鱼,下颌很厚,且向上翘,口裂几乎成垂直,嘴大贪吃,春未至秋初,喜欢在水面上追食虫蛾,夜晚食性也很强。
月鳢:
在桂林被称为天星鱼、七星鱼,身上点点星斑,嘴巴很大,表面光滑却有鳞片,日伏夜出,白天潜伏在水草丛中,夜间出来活动觅食,其还喜跳跃,在流水冲击的环境下会逆流上溯或跳离水面,生长很慢,个头最大也就半斤左右。
中华棘鳅:
桂林人叫它刀鳅,贪吃,垂钓时极易上钩。
桂林龙鱼:
学名“Osteochilus vittatus”,是一种主要分布在中国南方地区的淡水鱼类,属于鲤科,是广西地区特有的一种鱼类,桂林龙鱼因其肉质鲜美、营养价值高而受到当地人的喜爱。
禾花鱼:
体色乌黑透亮的鲤鱼品种,即乌鲤,主要在南部山区,广西北部一带,最开始发源于桂林市全州县龙水乡;因采食落水的禾花后长大,鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强,刺少肉多,肉质细嫩,骨软无腥味,蛋白质含量高。
草鱼:
在桂林的河流、湖泊和水库中常见,是主要的养殖鱼类之一。
鲤鱼:
桂林地区广泛分布的淡水鱼类,肉质鲜美,是当地重要的食用鱼类。
鲶鱼:
在桂林的水库和河流中常见,属于野钓和养殖的鱼类之一。
鲫鱼:
在桂林的湖泊和水库中常见,喜欢在水草丛中活动,肉质细嫩。
鲢鳙鱼:
在桂林的水库中常见,属于大型淡水鱼类,肉质鲜美。
黄颡鱼:
在桂林的水域中常见,身上有刺,肉质鲜美。
鳜鱼:
在桂林的水库中常见,属于高档淡水鱼类,肉质鲜美。
马口鱼:
在桂林的水域中常见,体型较小,喜欢在水流较急的地方生活。
塘鲺鱼:
又称胡子鲶,在桂林的水域中常见,繁殖能力强,是养殖的鱼类之一。
桂鱼:
产于漓江,以肥、嫩、鲜、滑著称,堪称“漓江清水桂鱼”。
这些鱼种不仅丰富了桂林的水域生态,也为当地带来了丰富的渔业资源。如果有机会去桂林旅游或钓鱼,不妨尝试捕捉和品尝这些独特的鱼类。
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