内江的美食种类繁多，以下是一些推荐的特色美食：
内江牛肉面：
被誉为“巴蜀小吃之首”，面条劲道爽滑，牛肉软烂入口即化，汤汁红亮醇厚，麻辣鲜香交织在一起，是内江不可缺少的一道特色面食。
大千干烧鱼：
以鲜鱼为主料，经过精心烹制，色泽红亮，鱼肉鲜嫩，味道醇厚，咸甜酸辣兼备，每一口都让人陶醉。这道菜不仅展现了内江美食的精妙厨艺，更体现了内江美食文化的丰富内涵。
板板桥油炸粑：
内江传统小吃之一，糯米外皮金黄酥脆，豆沙内馅香甜软糯，咬上一口，外酥里嫩，香甜可口。无论是早餐还是下午茶点心，都是绝佳的选择。
罗泉豆腐：
质地细嫩，口感爽滑，豆香浓郁，让人一尝难忘。豆腐包子、麻婆豆腐等多样菜品，展现了内江豆腐美食的多样性。来到罗泉古镇，不妨尝尝这里的豆腐，感受那份独特的韵味。
隆昌羊肉汤：
选用优质羊肉，经过精心熬制，汤汁奶白浓郁，无膻味，羊肉鲜嫩，蘸料醇厚，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
内江炝锅面：
极具特色的面食之一，面条经过炝炒，香气扑鼻，口感筋道。
王记牛肉干：
肉质鲜美，口感独特，是内江人民喜爱的零食之一。
甜城蜜饯：
纯手工制作，色泽亮丽，口感甜蜜，有樱桃、橘红、天冬、金钱桔等多种口味，适合下午茶或追剧时食用。
威远七星椒：
威远县的特产，味道辣而香，是内江菜中常用的调料之一。
威远大头菜：
威远县的特产，口感脆嫩，可炒可拌，是内江人喜爱的下饭菜。
黄辣丁鱼火锅：
以黄辣丁鱼为主料，汤卤调制讲究，鲜香味美，是四川特色火锅之一。
内江凉粉：
由本地花生制作，用七星辣椒、菜籽油精心熬制的辣椒油，配以凉粉调和酱、花椒、姜蒜、小葱等佐料，口感细腻、辣而不燥，香而不腻。
这些美食各具特色，无论是早餐、午餐还是晚餐，都能找到适合的内江美食。建议您亲自到内江品尝，感受这座城市的美食魅力。
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