南昌的特产美食包括：
军山湖大闸蟹：
产于进贤县军山湖，个大肥美，是蟹中上品。
鄱阳湖银鱼：
体形细长，色泽银白，晾干后质地雪白，味道鲜美。
南昌炒粉：
口感细嫩，久煮不烂，久炒不碎，是南昌当地有名的特色小吃。
安义枇杷：
产自安义县，果肉细腻，甜度适中。
藜蒿炒腊肉：
以藜蒿和腊肉为主料，具有浓郁的地方特色。
宗山米粉：
以优质晚米制作，凉拌或炒煮皆宜。
黄氏肚包鸡：
特色名菜，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
帝景酱香鸭：
鸭肉酥软，酱香浓郁。
大塘清明酒：
选用优质糯米酿制，口感香醇。
安义米粉：
以安义优质大米为原料，口感细腻。
棉花糕：
以优质大米和棉花糖为主要原料，口感香甜。
瓦罐煨汤：
以瓦罐为器具，煨制出的汤品风味独特。
银鱼豆腐：
以银鱼为主料制作的豆腐，是南昌的传统名菜。
灌汤包：
肉馅和汤汁包裹在薄皮内，口感鲜美。
三鲜米粉：
由猪肉、鱼片和虾仁等配料炒制而成，是南昌人喜爱的早餐。
南昌臭豆腐：
口感酥脆，内馅软糯，味道独特。
米粉蒸肉：
糯而清香，酥而爽口，是南昌的传统特色菜。
牛肉炒粉：
牛肉与米粉的完美结合，体现了南昌人对米粉烹饪的精湛技艺。
三杯鸡：
以鸡肉为主料，加入江西特产的米酒、香油、酱油等调料炖制而成，色泽红亮，肉质鲜嫩。
豫章酥鸭：
鸭皮酥脆，肉质腐烂，味道鲜美。
鄱阳湖狮子头：
猪肉为主料，制成球状后炖煮，肉质鲜嫩，味道鲜美。
鳅鱼钻豆腐：
鳅鱼与豆腐的完美结合，口感丰富。
酒糟鱼：
以草鱼、花鲢鱼、鲫鱼等为食材，用酒糟制而成，味道独特。
石头街麻花：
制作工艺繁琐，用料讲究，酥脆香甜可口。
南昌瓷板画：
结合中国传统绘画法、陶瓷彩绘和西方摄影术的一种绘画艺术。
煌上煌卤味：
种类繁多，包括鸭舌、鸭翅、鸭爪等，美味可口。
生米藠头：
色白无污染，层多耐腌制，肉脆爽口。
安义瓦灰鸡：
鸡肉嫩，汁鲜，味美，脂肪和胆固醇含量低。
李渡酒：
江西四大名酒之一，口感醇厚。
都昌豆参：
选用优质大豆，经传统工艺加工，味鲜独特，富含人体必需的氨基酸。
这些特产美食各具特色，既有传统名菜，也有特色小吃，是品尝南昌美食的不错选择。
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