台湾有多种知名的牛排餐厅，以下是一些著名品牌及其特色：
西堤牛排
品牌：王品（中国）餐饮有限公司
特色：西堤牛排又叫西堤厚牛排，是王品集团的中端品牌，提供七道精致西式餐点，价格约150元。
台中牛排馆
品牌：台中牛排馆餐饮集团
特色：创立于1973年台湾，倡导“贵族佳肴平民化”理念，招牌料理为黑胡椒牛排。
台湾千客牛排
特色：秉承快餐价格，西餐的享受的经营理念。
西华Toscana
特色：台湾干式熟成牛排的起源，拥有全台第一座牛排熟成室。
教父牛排
特色：由邓有癸创立，拥有40年料理经验，是全台唯一的首座美国木香烤炉的餐厅。
国宾A Cut Steakhouse
特色：位于台北市中山北路二段63号地下一楼，提供长65天干式熟成的牛排。
Ruth’s Chris
特色：提供美式牛排，是全台仅有的三家分店之一，气氛佳，是求婚餐厅的首选。
王品台塑牛排
特色：由台湾知名企业台塑集团董事长王永庆先生招待贵宾的知名私房料理，严选一头牛的第六至第八对肋骨，以“一头牛仅供6客”为招牌菜。
保加利亚王餐厅 J. W. Teres
特色：提供高品质的牛排和海鲜，环境优雅。
TOP10 / 凯恩斯岩烧餐厅
特色：提供现煎的牛排，加热至400度的黄金石板烤制，自由调整熟度。
牛排教父 CAPSTONE STEAKHOUSE
特色：位于高雄，属于比较高层次的牛排餐厅。
这些牛排餐厅各具特色，从平民西餐到高档私房料理，应有尽有，可以满足不同消费者的需求。建议您根据自己的口味和预算选择合适的餐厅进行品尝。
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