意大利的特色小吃种类繁多，以下是一些比较典型的：
披萨 （Pizza）
披萨是意大利最著名的美食之一，以面饼为底，涂上番茄酱、奶酪和各种配料烘烤而成。
常见的披萨种类包括经典的玛格丽特披萨以及各种海鲜、蔬菜、肉类口味的披萨。
意大利面 （Pasta）
意大利面是意大利最受欢迎的主食之一，用各种面条搭配不同的酱汁、奶酪和配料制成。
常见的意大利面包括意大利面、千层面、通心粉等，每种意大利面都有自己的特色酱汁和配料。
意大利炸鱼 （Fritto Misto）
意大利炸鱼以海鲜为主要材料，用面粉和鸡蛋裹上后炸制而成，通常会加上柠檬汁和香草调味，口感酥脆，味道鲜美。
提拉米苏 （Tiramisu）
提拉米苏也许是最有名的意大利甜点，以马斯卡彭芝士为主要材料，再加上手指饼干、咖啡、可可粉等材料制成，口感丰富，甜而不腻。
千层酥 （Sfogliatelle）
千层酥是那不勒斯的传统甜点，外层酥脆，内馅由乳清干酪、蛋奶冻、杏仁霜等意大利特色材料混合而成。
烤脆饼 （Biscotti）
Biscotti在意大利已经有几世纪的历史，口感酥脆，一般搭配咖啡、茶或餐后甜酒食用。
奶油卷 （Cannoli）
奶油卷是西西里岛的甜食，由奶酪、糖、鸡蛋和面粉制成，通常作为早餐或甜点。
意式冰淇淋 （Gelato）
手工冰淇淋Gelato在制作过程中不加入水，取材天然新鲜，口感绵密清爽，比美式冰淇淋更健康。
意式煎蛋饼 （Frittata）
意式煎蛋饼类似欧姆莱特的煎蛋饼，可加入各种配料，风味独特。
烤肉 （Grigliata）
意大利人喜欢将各种肉类放在烤架上烤制，配上新鲜蔬菜和香草，美味可口。
烩饭 （Risotto）
烩饭是用短粒米和高汤慢慢煮制，常见配料有蘑菇烩饭和海鲜烩饭等，口感奶油般细腻。
意式饺子 （Ravioli）
意式饺子是一种包肉馅的小方块形面食，通常搭配各种酱汁食用。
这些小吃不仅美味可口，而且体现了意大利饮食文化的多样性和丰富性。如果你有机会去意大利旅行，不妨亲自品尝这些地道的美食。
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