临平的特色美食包括：
红烧羊肉
非遗红烧羊肉：以杭嘉湖地区的优质雄性湖羊为主料，采用传统秘方与数小时慢炖，肉质鲜嫩多汁，入口即化。杭南红烧羊肉是临平区级非遗，由周国飞传承。
万士达红烧羊肉：选用两年以上的湖羊，用传统桑柴大铁锅烧制，搭配天然植物为辅料，焖制两个半小时，油而不腻，酥而不烂。
乡味鱼羊美食馆红烧羊肉：采用两年以上的湖羊，由乡村土师傅大铁锅烹饪，不添加任何香料，只用生姜、蔗糖、酱油及料酒调味，炖出的羊肉鲜而不膻。
五杭羊肉馆宏宗牌五杭红烧羊肉：拥有“宏宗”和“五杭”两个商标，坚持传统的土灶烹饪方式，精心掌控炖煮时间，使羊肉达到最佳口感。
双乔饭店红烧羊肉：色泽红亮，味道香醇，采用葱、大蒜、姜、桂皮、花椒、冰糖及私家技法大铁锅内细炖慢煮。
其他特色美食
塘栖粢毛肉圆/老面鲜肉小笼包：精选新鲜猪腿肉，采用八分瘦二分肥的黄金比例，手工制成，皮Q馅大，汁多味美。
枇杷土焖肉：色泽红亮，果香与肉香交融，肉软糯酥而不碎，油而不腻，是塘栖枇杷宴中的菜品。
细沙羊尾：制作工艺复杂，常见于塘栖喜庆宴席上，是本地名厨的手艺。
蒜蓉粉丝虾：鲜嫩多汁，蒜香四溢，粉丝吸收了所有汤汁，味道鲜美，富含优质蛋白质和多种矿物质。
面点与小吃
朱特儿：临平人熟悉的中式快餐店，提供性价比高的快餐。
兰州拉面：清汤寡水加少之又少的牛肉，深受欢迎。
新丰小吃：提供特味大包和虾肉馄饨等小吃。
重庆麻辣烫：迎合重口味临平人。
烧饼与油条
新红大饼：开了20多年的烧饼店，早上排长队，葱香烧饼、梅干菜鲜肉饼和萝卜丝鲜肉饼是招牌。
谢记烧饼：纯肉和梅干菜两个口味，现做现卖，十分钟不到就滚烫出炉。
尚食卢记烧饼：香酥鸡烧饼是特色，外层烧饼烤制金黄酥脆，内层香酥鸡肉质鲜嫩多汁。
朱阿根烧饼：梅干菜烧饼和榨菜烧饼等，用料实在，满口猪油香。
吴娇烧饼：微甜有特色，夹心烧饼，梅干菜烧饼和小葱鲜肉是明星单品。
乔司老菜场烧饼：二十多年前开始的小推车，乔司老菜场烧饼由此得名。
这些美食代表了临平地区的饮食文化和传统技艺，无论是红烧羊肉的慢炖技艺，还是其他小吃和面点，都体现了临平人的口味和烹饪智慧。
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