成都宽窄巷子的名小吃包括:
肥肠粉:
一种以红薯粉制成的粉条,搭配肥肠和多种调料,口感滑爽,味道鲜美。
糯米鸭:
炸制的糯米鸭,鸭肉香糯,外皮酥脆,是宽窄巷子的特色美食之一。
黄焖羊排:
选用羊排经过黄焖工艺制成,肉质鲜嫩,味道浓郁。
叶儿耙:
一种传统的四川小吃,以糯米和馅料制成,口感软糯。
卤肉:
用五花肉经过卤制工艺制成,味道鲜美,肥而不腻。
夫妻肺片:
以牛肉、牛舌、牛肚等为主要食材,经过独特调味和烹饪,口感麻辣鲜香。
肉包子 和 饺子:
传统的面食,馅料丰富,味道鲜美。
冰粉:
一种夏季美食,以糯米凉粉为主料,口感冰凉香甜,适合消暑。
锅盔:
一种传统的四川面食,口感酥脆,可以搭配不同的馅料。
三大炮:
由糯米制成的小甜食,类似驴打滚,香甜可口。
四川火锅:
一种以麻辣味为主的火锅,食材丰富,适合多人聚餐。
鱼香排骨面:
以排骨和鱼香调料为主料的面条,味道鲜美。
特色兔头:
包括老妈兔头等,口感辣而不燥,鲜而不腥。
糖油果子:
一种甜味的油炸小吃,外皮酥脆,内部软糯。
军屯锅盔:
一种四川传统面食,口感酥脆,适合搭配各种馅料。
伤心凉粉:
因辣得让人流泪而得名,口感爽口滑嫩。
钵钵鸡:
以瓦罐盛装的麻辣串串,食材丰富,味道麻辣鲜香。
蛋烘糕:
一种以鸡蛋和面粉烘制的糕点,口感软糯,味道香甜。
龙抄手:
成都非常出名的小吃,皮薄馅嫩,爽滑鲜香。
麻辣烫:
四川地区的特色小吃,以其独特的麻辣口感和丰富的食材选择而著称。
担担面:
成都的一道著名小吃,以其独特的味道和制作工艺而著称。
钟水饺:
古名为“水角”,以猪肉馅为主,淋上特制的红油,皮薄馅嫩,味鲜。
锅盔:
一种传统的四川面食,口感酥脆,可以搭配不同的馅料。
廖记棒棒鸡:
一种以鸡肉为主料的特色小吃,口感麻辣鲜香。
巷子酸奶:
纯手工制作的酸奶,奶香浓郁,酸甜适中。
这些小吃不仅味道鲜美,而且具有浓厚的四川地方特色,是到成都宽窄巷子旅游时不可错过的美食。
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