香菇的主要产地包括：
浙江
庆元：被誉为“中国香菇之王”，拥有800年的栽培历史，香菇品质卓越，香气浓郁，深受市场青睐。
龙泉：世界香菇发源地之一，自然条件优越，所产香菇质地优厚，菇形园整、色泽纯正、香气浓郁。
福建
古田：气候和地理条件适宜香菇生长，产量高，品种多样，以其独特的风味和优质品质闻名。
河南
西峡：全国最大的香菇标准化生产基地，产量庞大，产品远销国内外。
泌阳：花菇产量高，质地细腻，色泽洁白，香菇多糖含量丰富，被誉为“泌阳花菇甲天下”。
卢氏：夏菇产量较多，品质优良。
湖北
随州：全国现代香菇产业起源地，有“中国香菇之乡”“中国花菇之乡”的美誉，香菇产业发达，出口量大。
广西
柳州三江、融水、金秀：这些地区的香菇产量较大，尤其是融水的“怀宝香菇”和金秀的“瑶山香菇”享有盛名。
河北
平泉：香菇品质卓越，口感鲜美，深受消费者喜爱。
吉林
长白山：空气清新、土地肥沃，所产香菇口感鲜美、质地细腻，具有独特的高山风味。
陕西
汉中：近年来开始种植香菇，具有发展潜力。
广东
韶关：翁源香菇是广东的著名特产，具有悠久的栽培历史，品质优良。
云南
丽江：香菇产量较大，品质较好，深受市场欢迎。
这些地区的香菇因其独特的地理环境和气候条件，具有不同的风味和品质，深受消费者喜爱。建议根据具体需求和口味选择合适的产地香菇。
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