金西地区的美食包括以下几种：
金华煲：
这是金华名菜，全省独有的美味砂锅炖品，味道独特，滋补养生，价廉物美。
金华火腿：
金华火腿是著名的特产，有着悠久的历史和独特的风味。
汤溪汤圆：
这是金西地区特有的美食，以其咸咸糯糯的味道让人难忘，是许多人的童年记忆。
灰汁千层糕：
获评“十大名小吃”金奖，是汤溪菜的代表之一。
乌饭：
乌饭是汤溪菜中的特色小吃，以其独特的风味受到好评。
状元糕：
同样是汤溪菜中的名小吃，因其形状类似状元帽而得名。
汤溪啪面：
一种具有地方特色的小吃，以其独特的口感和风味著称。
麸浆馃：
是汤溪菜中的一种传统小吃，以其细腻的口感和独特的风味受到食客的喜爱。
肉圆：
肉圆是汤溪菜中的经典小吃，以其鲜嫩多汁的口感著称。
豆腐丸：
豆腐丸是汤溪菜中的另一道名小吃，以其细腻的口感和鲜美的汤汁受到好评。
清明粿：
这是一种传统的小吃，以其清香软糯的口感著称。
此外，金西地区还有一些其他特色美食，例如琐园手工年糕、的卜、罗埠油泡千张、洋埠米行老街的米糕点心、千层发糕、状元糕、香肠、鱼干等。
这些美食不仅具有地方特色，还融合了多种文化和历史背景，是金西地区不可错过的美食体验。建议您亲自品尝这些地道美食，感受金西地区的独特风味。
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