长沙的寿司店有以下几家：
秋之名料理
地址：芙蓉区人民西路224号（蔡锷南路口公交车站旁）
营业时间：10:00——22:00
人均：80元
特色：田园加州卷、甜虾沙律卷、金丝鲷鱼寿司、金丝三文鱼寿司等。
鲜目录外带寿司
地址：银盆南路奥克斯广场金牛步行街8-106
营业时间：周一至周日 09:00-22:00
人均：20元
特色：法式培根焗大虾、大虾鲜甜有嚼劲、芝士被铺满后带着浓郁的奶香等。
鲸吞 Lifestyle Academy
地址：麓谷
营业时间：不详
人均：不详
特色：寿司船系列，特别适合聚会开party。
和楽精制寿司
地址：开福区湘春路复地崑玉国际门面
营业时间：不详
人均：90元
特色：至尊航母套餐、原宿鹅肝餐、北海道豪华餐等。
萬鱼藏
地址：开福区万达金街B-67
营业时间：不详
人均：60元
特色：樱花之恋、费城卷、鳗鱼返卷等。
太郎の味道
地址：东瓜山
营业时间：不详
人均：不详
特色：寿司和日式料理。
粟西寿司
地址：长沙市远大一路恒大影城2楼
营业时间：不详
人均：88元
特色：双拼寿司、粟西牛肉饭等。
河风精致寿司
地址：开福区万达金街（万达四号门许留山斜对面）
营业时间：不详
人均：50元
特色：握寿司、卷类、三文鱼刺身等。
新一番寿司
地址：芙蓉中路一段119号华创国际广场4楼
营业时间：不详
人均：59元
特色：三文鱼寿司、现杀现做等。
禾绿
地址：坡子街216号悦方IDMall南区L403
营业时间：不详
人均：71元
特色：半火炙鹅肝寿司等。
鱼鱼寿司
地址：不详
营业时间：不详
人均：不详
特色：新鲜海鲜、精湛寿司制作手艺。
鲜超寿司店
地址：芙蓉区朝阳街道向韶村25栋105房
营业时间：不详
人均：不详
特色：小吃服务、食品制售。
建议您根据自己的口味和方便性，选择合适的寿司店进行品尝。
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