厦门的餐饮品牌众多，涵盖了中餐、西餐、海鲜、小吃等多个品类。以下是一些知名的厦门餐饮品牌：
凑湊：
火锅品牌，提供台式火锅。
江左尚白：
中餐品牌，主打传统中餐。
太二：
知名中餐品牌，以酸菜鱼闻名。
宋小谨：
中餐品牌，以精致江南菜为主打。
绿茶：
知名中餐品牌，以杭帮菜为主打。
海敢小鱿鱼：
海鲜餐饮品牌，专注于海鲜料理。
菲力西里：
西餐品牌，提供牛排等西式简餐。
小龙坎：
火锅品牌，以四川火锅为主打。
梵榕：
中餐品牌，主打福建本地菜。
姐弟小东北：
东北菜品牌，提供地道的东北菜品。
大丰收：
中餐品牌，主打福建土菜和海鲜。
迷你椰：
椰子鸡品牌，提供椰子鸡火锅。
半天妖：
烤鱼品牌，专注于烤鱼料理。
老虎姑婆：
湘菜品牌，提供湖南口味菜肴。
星巴克：
咖啡连锁品牌，提供全球知名咖啡。
奈雪的茶：
茶饮品牌，提供新式茶饮。
肯德基：
西式快餐品牌，全球知名。
必胜客：
比萨连锁品牌，全球知名。
麦当劳：
西式快餐品牌，全球知名。
瑞幸咖啡：
咖啡连锁品牌，提供便捷咖啡服务。
此外，还有一些本地知名的老字号和新锐品牌，例如：
佳丽餐饮：
中高端连锁餐饮品牌，以海鲜和闽粤潮菜为主打。
豪享来：
国内知名西式餐饮连锁品牌，融合中西饮食特点。
舒友海鲜大酒楼：
特色海鲜餐厅，提供粤菜、潮州菜和海鲜。
味友：
闽南菜品牌，以味友鸭面线等为主打。
牛太郎：
日式烤肉品牌，提供日式烤肉料理。
食汇堂：
中餐品牌，主打闽南菜和特色小吃。
亲爱的麻辣烫：
麻辣烫品牌，提供快捷美味的麻辣烫。
骨之味：
火锅品牌，专注于火锅料理。
老知青：
关东菜品牌，提供地道的东北菜和关东农村文化体验。
好清香：
中华老字号，提供闽南菜和福建名小吃。
31. 方叔叔：福建菜餐厅，来自新加坡，以传统烹饪精髓传承。
32. 聚春园：百年品牌，集酒店、餐饮、食品、温泉洗浴为一体。
33. 沃头蠔干粥：以养生粥膳为核心，提供地道的厦门小吃。
这些品牌不仅代表了厦门的餐饮文化，也吸引了众多食客前来品尝。建议您根据个人口味和需求选择合适的品牌进行尝试。
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