青岛的海鲜特产非常丰富，以下是一些主要的特产：
灵山岛海参：
产自青岛灵山岛海域，以其体形肥满、肉质厚实、弹性强、肉刺挺直而著名。灵山岛海参富含蛋白质、氨基酸及硒，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。
胶州湾蛤蜊：
来自青岛城阳区，肉质鲜嫩、鲜中带甜，营养丰富，含有多种氨基酸及微量元素。胶州湾蛤蜊是青岛著名的特产美食，也是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的美味海鲜。
崂山鲍鱼：
产自青岛崂山区，肉质细嫩，鲜而不腻，营养丰富，清而味浓。崂山鲍鱼含有20多种人体所需的氨基酸，尤其是谷氨酸含量最高，被誉为“海珍之冠”。
青岛鲅鱼：
虽然鲅鱼不产自青岛，但洄游到青岛附近海域的鲅鱼经过“二次洗礼”后味道更加鲜美。青岛鲅鱼肉质肥厚、结实，是佐酒下饭的美味佳肴。
琅琊玉筋鱼：
产自青岛胶南琅琊镇，体形细长，半透明，肉质细腻、味道鲜美，富含多种氨基酸和营养成分，是一种受欢迎的美食。
泊里西施舌：
产自青岛黄岛区，是一种大型海洋贝类，肉质脆嫩，味道清淡别致，极其鲜美，营养丰富。
金钩海米：
由深海捕捞的野生海虾传统工艺淡晒烘干而成，色泽自然，肉质紧实，入口鲜美，是传统的海鲜干货。
干海大虾：
采用传统果木碳烤工艺，味道鲜美，高蛋白低碳水，保留自然鲜香。
扇贝柱：
个头大，煲汤味道佳，是海鲜干货中的经典美味。
嘎拉肉：
具有特色，适合炒菜或煲汤。
此外，还有海捕海带、海蜇等也是青岛的特产海鲜，适合用于家常菜或海鲜餐厅的菜品。
这些海鲜特产不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种烹饪方式，无论是自己享用还是馈赠亲友，都是不错的选择。建议购买前查看产品的产地和加工方式，以确保品质。
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