北碚区拥有众多美食，以下是一些值得一试的推荐：
老北碚豆花：
位于北碚老街，豆花细腻滑嫩，搭配特制的辣椒酱，味道令人难以忘怀。
碚城烧烤：
在西南大学后门，烤串香气四溢，羊肉串尤为鲜嫩多汁。
碚味面馆：
位于北碚步行街，招牌牛肉面汤头浓郁，牛肉酥烂，是满满的幸福感来源。
三溪口豆腐鱼：
以手工豆腐和泉水养殖的鲜活大鱼为特色，麻辣鲜香，鱼肉肉质佳，豆腐细腻入味。
竹园干锅：
位于西南大学外面，干锅种类丰富，包括牛肉、排骨、牛蛙等，配菜丰富，味道浓郁。
张豆花：
北碚的老店，豆花分两种，一种是豆花，一种是荷叶，口感柔滑细软，搭配各种蘸水风味独特。
黄桷六娃子家常菜：
开了二三十年的老店，推荐泡椒腰花、高压锅粉蒸肉和泡菜牛肉丝等家常菜。
无名面庄：
北碚区小面排名第一，牛肉面、杂酱面、红烧面等种类丰富，味道鲜美。
左边小吃：
提供各种小吃，如鸡蛋糕、小糍粑、李抄手等，适合品尝地道北碚风味。
裕华园：
推荐剁椒全鱼和特色大排，鱼肉鲜嫩，味道香辣适中。
肖遥御兔王：
主打兔肉的各种吃法，干锅兔外焦里嫩，是川菜爱好者的不错选择。
唯一食店：
被誉为“北碚米其林”，菜品品质在线，推荐爆炒、红烧、炖煮等江湖菜。
天天香：
社区里的老火锅店，火锅底料味道浓郁，深受北碚人喜爱。
兼善三绝：
兼善包、兼善面和兼善汤，各具特色，是北碚的特色美食。
缙云醉鸡：
新鲜的土鸡切成大块，炸至皮紧后倒入调料和啤酒，鸡肉咸鲜微辣，耙软香糯。
怪味鲫鱼：
源自北碚名小吃怪味胡豆，加工后的新鲜鲫鱼，味道独特。
曙光食店：
推荐鸡、鱼、兔三样菜，尤其是兔子菜品非常受欢迎。
一城一味：
提供老火锅、小吃和中餐等，特色小吃如里脊肉、嫩肉、甜品等。
毛鸡蛋：
孵小鸡时没有孵成小鸡的鸡蛋，可以加盐加大料煮着吃或裹面油炸着吃。
炒土豆丝：
极细的土豆丝裹面后蒸熟，与鸡蛋和青菜一起炒，口感独特。
这些美食店铺不仅味道一流，更是北碚人的集体记忆，下次来北碚不妨一一品尝。
部分文章来源于网络。发布者：[db:作者]，转转请注明出处：https://www.a8w.cn/629888.html
