十堰的特色菜包括：
竹溪蒸盆：
这道菜是十堰竹溪民间的特色美食，将土鸡肉、猪蹄、香菇、蛋饺、土豆等食材汇聚一盆，蒸得香气四溢。肉质细嫩，味道鲜美，吃起来咸香可口，满足各种口味需求，老少皆宜。
郧西马头羊汤：
用当地特产的马头羊烹饪而成，羊肉肉质细嫩，吃着鲜、香、嫩，膻味小，滋补性强，是郧西名副其实的山珍。一碗热腾腾的羊汤下肚，浑身都暖和和的。
脆皮素蹄筋：
以蹄筋为主要食材，做法简单，入口香酥而有嚼劲。菜品色泽金黄、外脆里嫩、香酥可口，深受当地人喜爱。而且这道菜富含蛋白质与胶原蛋白，女性常食用，对于肌肤也有很好的补益作用。
酸浆面：
郧阳地区的特色面食，面条上撒着花生碎和蒜沫，下面压着切成丁的酸白菜、酸芹菜还有豆芽。面条软糯，浆汁酸辣开胃，非常爽口。
三合汤：
十堰郧阳地区的特色美食，有近500年历史，风味独特，鲜辣飘香。以红薯粉、牛肉片和小饺子为主要食材，再配以鲜美的牛骨汤汁和多种调味料精心烹制而成。
竹溪碗糕：
十堰地区传承已久的传统食品，已有五百多年的历史。碗糕以其洁白如雪的外观、柔软细腻的质地和甜而不腻的口感，成为当地节日和宴会上的必备美味。
郧西花馍：
一种既可食用又可观赏的传统面食，通过揉、捏、剪、刻等多种技法，制成各种生动逼真的面花形状，色彩绚丽、形态多样，细腻松软且甜美滑嫩。花馍常用于庆祝生日、婚礼等重要节日，寓意着好运和幸福。
丹江口翘嘴鲌：
以体长侧扁、口上位、肉质鲜美而著称。生长在清澈见底的丹江口水库中，水质优良，饵料丰富，使得其肉质细嫩、味道鲜美无比。无论是清蒸、红烧还是煲汤，都能将翘嘴鲌的鲜美发挥得淋漓尽致。
香酥鱼鳞：
以丹江口的淡水鱼鱼鳞为原料，口感香脆，可当零食食用。鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质，是上等的美食材料。
烤麻雀 、 油炸蚂蚱、 猪脑：
这些特色菜品也深受当地食客喜爱，具有独特的风味和口感。
这些特色菜品不仅美味可口，而且蕴含了丰富的地域文化和历史内涵，是十堰地区不可错过的美食体验。
部分文章来源于网络。发布者：[db:作者]，转转请注明出处：https://www.a8w.cn/634635.html
