山东青岛的面食种类繁多，以下是一些著名的青岛面食：
秦晋小吃
油泼面：以葱花、蒜末、肉酱和辣椒油为调料，面条裹着火红的辣子油，香而不辣。
烤肉筋：肥瘦相间的肉筋裹上辣椒面，一口咬下去满嘴留香。
于记·麦香斋面馆
老式炒面：绿油油的包菜铺在面上，面条筋道，包菜清脆爽口，可加辣椒油拌一拌。
陇上全荟
兰州牛肉面：面条粗细可选，现熬的牛肉汤配上香菜和秘制辣油，肉蛋双飞。
妙语面馆
深夜食堂：位于宁夏路地下室，提供各种经典面食和小吃。
馄饨
鲜肉、虾仁、蔬菜馅：以细面皮和浓汤煮熟，味道鲜美，馅料丰富。
沙茶面
经典早餐：以细面条为主食，加上鸡蛋、豆皮、海带丝等食材，再加上鲜美的沙茶酱汁。
炒米粉
特色小吃：主要原料是炒熟的米粉配上爆炒的肉丝、蔬菜等佐料一起翻炒而成，味道鲜美，口感细腻。
烤饼
早餐必备：由面粉、鸡蛋、乳酪、香菜、油条等材料制成，香脆可口。
炸酱面
北方特色：以切成细丝的黄瓜和豆腐丁为底，再加上香辣的炸酱和肉末，口感酥脆，味道香辣可口。
三色鸡丝凉面
精致面食：面量特别大，拌起来喷香，是夏季常见的面食。
黑心油泼面
特色面食：面中心有一条黑线，由墨鱼汁制成，颜值和味道均佳。
卡花馒头
传统面食：通过特殊工艺和自制酱料制作而成，形状各异，有麦香味。
胶州大馒头
家乡味：大个儿的馒头，有嚼头，劲道，是过年走亲戚的必备美食。
韭菜盒子
经典小吃：韭菜鸡蛋馅，加入虾皮更鲜美，个头大，压边时总大海碗。
蛤蜊面条
时令面食：以红岛的薄皮花蛤蜊和本地芸豆为主料，卤子是青岛特色。
小咸汤面
经典面食：手擀面软烂程度恰到好处，汤汁略咸，非常好吃。
biangbiang面
特色面食：面宽而筋道，搭配多种卤酱，味道浓郁。
豫尚面手擀面
多种口味：包括红薯面、绿豆面和原麦面，搭配卤酱、炸酱卤和红烧豆腐肉卤，猪蹄强烈推荐。
平安拉面
老字号拉面：位于青岛市北区平安路，汤清味美，是青岛老四方四大拉面之一。
马家拉面
连锁拉面馆：位于市南区高密路，以老式拉面的口味和独特的肉夹馍闻名。
鑫顺拉面
知名拉面馆：位于四方路，以老式拉面的口味和烤肉串著称。
私味牛肉面
特色面馆：位于市南区南阳路，以牛腩面和牛肉面为主打，肉多量大，酸豆角也很好吃。
中意牛肉面
网红面馆：位于凯德mall B2层，以台湾牛肉面为主打，卤肉饭也非常受欢迎。
这些面食不仅味道鲜美，而且各具特色，是青岛饮食文化的重要组成部分。建议您根据个人口味选择尝试，体验青岛的地道美食。
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