波斯地区以其丰富的农产品和独特的美食而闻名。以下是一些著名的波斯特产：
西瓜：
伊朗南方霍姆兹甘省丰收的西瓜是冬至夜餐桌上的必备水果之一，古波斯人相信吃西瓜能御寒和祛病。
无花果：
无花果在古籍记载中从中亚波斯地区传入中国，被誉为珍贵药材，具有多种功效，包括治疗痔疮、痛风、增加性功能等。
蚕豆：
蚕豆在波斯地区称为纳合豆，与豌豆和鹰嘴豆一起被称为回回豆。
开心果：
波斯也产开心果，这种坚果在世界各地广受欢迎。
椰枣：
伊朗椰枣以其个大、饱满和甘甜著称，是古代丝绸之路的重要商品，也是波斯的主要出口产品之一。
波斯地毯：
波斯地毯是伊朗著名的手工业品，以其优良的质地、古朴雅致的图案和精美的工艺受到世人喜爱。地毯的染料从天然植物和矿石中提取，染色经久不褪。
绿松石：
绿松石虽非波斯原产，但因形似松球、色近松绿而得名，传说古代波斯产的绿松石经土耳其运进欧洲。
藏红花：
藏红花原产于西班牙、希腊、小亚细亚和波斯等地，是著名的香料和药材。
巴旦木：
巴旦木是一种广受欢迎的坚果，在世界各地都有种植。
Kuku Sabzi：
这是一种传统的波斯蔬菜库库，由新鲜香草、蔬菜、鸡蛋和香料混合而成，是波斯家庭常见的一道菜。
这些特产不仅在当地有着悠久的历史和文化意义，也在世界范围内享有盛誉。如果你对波斯文化感兴趣，这些特产是了解波斯风情的绝佳选择。
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