法国甜点种类繁多，以下是一些著名的法国甜点：
舒芙蕾（Soufflé）：轻盈蓬松，口感细腻，常搭配水果和奶油食用。
可颂（Croissant）：外皮酥脆，内部柔软，层次分明，充满奶油香味。
马卡龙（Macarons）：小巧精致，口感丰富，外壳酥脆，内部填充着甜美的馅料。
拿破仑蛋糕（Mille Feuille）：由多层酥皮夹上芝士或奶油酱组成，口感松脆滑嫩。
闪电泡芙（Éclair）：细长泡芙糕点，里面塞满了糕点馅料和巧克力酱。
焦糖布丁（Crème Brûlée）：经典的法式甜品，口感香滑，甜而不腻。
可露丽（Clafoutis）：起源于法国波尔多地区的传统甜点，圆柱形外观，焦糖化的脆皮和柔软的奶油内心。
慕斯蛋糕（Mousse）：奶冻式甜品，口感轻柔，入口即化。
布雷斯特泡芙（Paris-Brest）：甜甜圈形状的糕点，里面填满了果仁糖奶油。
欧培拉（Opéra）：有着数百年历史的蛋糕，以其咖啡和巧克力的香味而闻名。
蝴蝶酥（Le蝴蝶酥）：外形像蝴蝶，口感松脆香酥，适合特殊场合。
蒙布朗（Mont Blanc）：以勃朗峰为灵感，主要原料为栗子泥。
国王饼（Le King Cake）：酥皮蛋糕，内填杏仁奶油或水果。
玛德琳（Madeleine）：小型的贝壳状海绵蛋糕，适合搭配咖啡或茶。
布列塔尼（Breton）：口感密实，类似布丁。
熔岩巧克力（Fondant au chocolat）：会爆浆的甜品，外皮硬脆，切开后醇美温热的巧克力浆会自然流出。
提拉米苏（Tiramisu）：由手指饼干与马斯卡彭芝士的甜味以及咖啡和可可粉的苦味组成。
塔丁蛋挞（Tarte Tatin）：焦糖苹果和红糖的酥皮制成，甜味迷人。
巧克力舒芙蕾（Chocolate Soufflé）：巧克力蛋奶酥，口感香甜。
朗姆酒蛋糕（Baba au Rhum）：浸在朗姆酒中的海绵蛋糕。
巴黎车轮泡芙（Paris-Brest）：车轮状的酥皮糕点，里面塞满了果仁奶油冻和杏仁粉。
浮岛（Floating Island）：软绵绵的甜品，形状像浮在海上的岛，口感细腻。
这些甜点不仅美味可口，而且体现了法国人对美食的极致追求。如果你有机会品尝，一定不要错过这些经典的法式甜点。
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