山林熟食的特色主要体现在以下几个方面：
经典传承：
山林熟食拥有70余年的传承历史，其经典口味深受上海人喜爱，成为无数上海人童年记忆的一部分。
高品质选材：
山林熟食坚持使用新鲜猪肉，淀粉含量低于10%，确保肉质紧实、有韧性，且带肠衣，口感薄脆。
多样化产品：
除了经典的大红肠，山林熟食还研发出多种特色熟食，包括海鲜、牛羊肉、鸡鸭、素食、油炸小吃等，口味多样，满足不同消费者的需求。
健康理念：
山林熟食注重食品的营养性和口感，将“健康”放在食品制作的核心位置，深受老人和小孩的喜爱。
地域特色：
山林熟食结合上海本地人的口味，推出符合当地饮食习惯的产品，深受35岁以上的中老年人青睐。
创新研发：
山林熟食不断进行产品创新，开发出自制卤食料理包，并在浙江、安徽、上海、山东等地获得高知名度。
品牌影响力：
作为“上海市名优食品”和“中国著名品牌”，山林熟食拥有强大的品牌影响力和市场竞争力。
现代化生产：
山林熟食拥有现代化的生产设备和5条现代化生产线，生产出高质量的产品，满足市场需求。
综上所述，山林熟食以其经典传承、高品质选材、多样化产品、健康理念、地域特色、创新研发、品牌影响力和现代化生产等多方面的特色，成为上海及全国知名的熟食品牌。
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