上海的特色馄饨种类繁多,以下是一些著名的品种:
耳光馄饨
特色:耳光馄饨因其美味而闻名,最初是肇周路的一个小摊,后来搬迁至黄家阙路,依然非常受欢迎,甚至吸引了许多明星光顾。
潘国仙耳光馄饨(黄家阙路店)
地址:黄家阙路109号
推荐:推荐尝试黑鸡枞鲜肉馄饨和特色荠菜肉馄饨。
弄堂小馄饨
地址:威海路714号(近茂名北路)
推荐:排队30年的经典小吃,以咸鲜口味和薄皮著称。
黄山汤团店(旧址)
特色:虽然已经关门,但其小馄饨被誉为最符合上海风味,皮子爽滑,猪油汤底干净。
盛兴百年老店
地址:顺昌路528号
推荐:双档(5只荠菜大馄饨+12只鲜肉小馄饨),小馄饨皮薄有嚼劲。
光明邨大酒家
地址:卢湾区淮海中路588号(近成都南路)
推荐:鸡汁小馄饨和三鲜汤,用料丰富,味道鲜美。
鸿瑞兴
地址:普陀区梅岭南路399号白云宾馆旁(近兰溪路)
推荐:特色小馄饨和酒酿小圆子,小馄饨皮薄馅大,鸡汤底鲜美。
万寿斋
地址:浦东新区朱家滩小区潍坊路89弄20号103(南泉北路)
推荐:传统上海风味馄饨,开在天井里的小店,感觉温馨。
这些馄饨店各有特色,建议您根据个人口味选择尝试。
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