黄石的干货特产包括以下几种：
劲酒：
劲酒是一种抗疲劳和免疫调节的传统药补酒，也是保健酒的知名品牌，以优质白酒为酒基，配以多种中药材酿制而成。
黄石港饼：
黄石港饼是地方传统名点，松酥甜润，清香爽口，口感酥软，有着170多年的历史。
珍珠果米酒：
以优质糯米为原料，用黄石特制的酒曲酿制，口感爽滑，甜中微酸，清香可口，是黄石八珍之一。
灵溪豆豉：
采用唐代宫廷传统工艺制作，营养丰富，口味多样，物美价廉，适合佐餐和炒菜。
印子粑：
黄石非遗美食，晶莹透亮，可咸可甜，美味可口。
太子豆腐：
白豆腐鲜嫩可口，酱干色香味佳，有“荆楚一绝”之美誉。
阳新柑桔：
皮薄水分多，味道甜，备受当地人喜爱。
黄石松花皮蛋：
清凉爽口，香而不腻，味道鲜美，是节日走亲访友的必备珍品。
金牛麻花：
色泽透亮，甜咸俱备，酥脆爽，是黄石的传统小吃。
黄石孔雀石：
质地优良，颜色鲜艳，可用于制作手链、佛珠、耳丁、项链等饰品。
金柯辣椒：
因酸辣可口而著名，种植在海拔700多米的山地上，腌制品色泽黄亮，解腻开胃。
河口螃蟹：
肉质鲜甜，味道鲜美，因位于长江与大冶湖的水源交汇处，水草丰美而养殖。
阳新屯鸟：
具有独特特性，主要用于食肉，有“屯得”之称，阳新县存笼种公屯鸟数量庞大。
富川山茶油：
以阳新县自然野生的山茶果为原料，采用先进生产工艺精制而成，是湖北省的地理标志产品。
保安狗血桃：
产于大冶市保安镇，获国家地理标志证明商标，味道甜美，有“狗血桃”之称。
大冶红心苕：
全身都是宝，可作主食或菜肴，有100多个品种。
黄石蜂蜜酒：
以蜂蜜为原料酿制，具有滋补健身和美容养颜的功效。
黄石脐橙：
气候适宜脐橙生长，口感鲜美，富含维生素C。
黄石豆腐：
历史悠久，嫩滑细腻，营养丰富。
黄石辣椒酱：
独特香辣口味，常用作烹饪调料。
大冶钢叉：
传统手工艺品，用于锯断农作物，锋利耐用。
阳新布贴画：
传统手工艺品，以布为原料，色彩鲜艳，具有民族风格和地方特色。
这些特产不仅具有地方特色，还融合了传统工艺和现代技术，是黄石地区的重要文化和经济资源。
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