阳江位于广东西南沿海地区，拥有丰富的海洋资源，其海鲜种类繁多，以下是一些主要的海鲜种类：
阳江虾蟹
阳江大闸蟹：肉质鲜美，肉厚味醇，被誉为“中国四大名蟹”之一。
尖山蟹：产于漠阳江下游尖山河至那龙河入海口一带咸淡水交汇处，膏松壳脆，肉质鲜嫩。
鱼类
金鲳鱼：刺少肉肥，肉质紧实，是阳江海水鱼产值产量第一品类。
石斑鱼：海洋捕捞量居全省重要地位，肉质鲜美。
马鲛鱼：属于名贵海鲜，深受市场欢迎。
黄鳍鲷：肉质鲜美细嫩，清蒸、汤煮均宜。
银鱼：营养价值高，有补虚、健胃等功效。
河豚：肌肉洁白如霜，肉味腴美，但含有毒素，需处理后食用。
带鱼：有补脾、益气等作用。
镜鲳：益气养血、补胃益精。
大眼鲷：肉质坚实，以鲜食为主。
贝类
生蚝：肉质鲜嫩肥美，品质上乘，非常出名。
对虾：甲壳类海鲜，肉质细嫩鲜美。
龙虾：肉质鲜美，做法多样。
尖山蟹：锯缘青蟹中一个具有优良特性的地方品种，膏松壳脆，肉质鲜嫩。
文蛤、 牡蛎、 鲍鱼：软体动物，肉质鲜美，营养丰富。
其他海鲜
虾蛄（濑尿虾）：学名虾蛄，产量丰富，椒盐濑尿虾是当地常见菜肴。
鱿鱼：多种种类，肉质鲜美，可多种烹饪。
海胆、 海蜇：海产品，具有一定的药用和食用价值。
这些海鲜不仅种类丰富，而且品质上乘，深受当地人和游客的喜爱。建议到阳江旅游或品尝海鲜时，可以优先考虑这些种类。
部分文章来源于网络。发布者：[db:作者]，转转请注明出处：https://www.a8w.cn/645030.html
