在泰国，你可以购买到多种独特的调料，这些调料不仅为泰国菜增添了丰富的风味，也体现了泰国料理的多样性和复杂性。以下是一些在泰国可以购买到的常见调料：
FaThai咖喱酱
这是一种深受泰国人喜爱的调味品牌，适合家庭和饭店使用，使用简单，味道鲜美。
鱼露 （Fish Sauce）
鱼露是东南亚料理中最常用的调味料，广泛用于海鲜、沙拉、面食和汤品，能大大提味。虽然味道较重，但搭配糖、醋、柠檬汁等可以减轻其腥味。
虾膏 （Shrimp Paste）
虾膏是将小虾腌渍、曝晒发酵后磨成黏稠状的调味料，常用于炒制虾酱，能去除食材的腥味。
甜酱油 （Sweet Soy Sauce）
甜酱油起源于印尼，颜色深重，味道香甜浓郁，常用于热炒或炖煮，较少作为沾酱。
泰国柠檬 （Kaffir Lime）
泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁，常用于制作柠檬汁饮品和啤酒香剂，是泰国菜的重要调料。
泰国朝天椒 （Thai Bird’s Eye Chili）
泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒之一，广泛应用于泰国菜的烹调中，能增添菜肴的辣味。
香茅 （Lemon Grass）
香茅带有柠檬香，气味芬芳，具有温中去湿、利胃肠等作用，是泰国菜常用的草本调料。
柠檬叶 （Lemon Leaves）
柠檬叶常用于制作冬阴功汤等泰国经典菜肴，带有典型的东南亚味道。
椰浆 （Coconut Milk）
椰浆是泰国菜中常用的基本作料，用于制作咖哩酱和各种甜品。
罗勒 （Basil）
罗勒叶常用于凉拌菜和汤品，增添香气和风味。
蒜头 （Garlic）
蒜头是泰国菜中不可或缺的调料，用于增加菜肴的香味和辛辣味。
姜黄 （Turmeric）
姜黄具有独特的香味和颜色，常用于增加菜肴的色泽和风味。
这些调料在泰国料理中扮演着重要角色，如果你有机会去泰国旅行，不妨尝试在当地的超市或市场购买这些地道的调料，亲自体验泰国菜的魅力。
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