无锡小吃特产有哪些

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无锡的传统小吃和特产非常丰富,以下是一些主要的无锡小吃特产:

酱排骨:

无锡小吃特产有哪些

无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥,是无锡的传统名菜,也是闻名中外的无锡名产之一。

油面筋:

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无锡油面筋历史悠久,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,是无锡的一大特产。

小笼包:

无锡小吃特产有哪些

无锡小笼包以其皮薄卤多、夹起不破皮、翻身不漏底而誉遍沪、宁、杭一带。轻轻咬开,一吮满口卤,味鲜不油腻,仿佛整个江南的韵味都融化在这一口之中。

惠山泥人:

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惠山泥人又称大阿福,是无锡的传统工艺品,有着悠久的历史和独特的艺术风格。

阳山水蜜桃:

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阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。

太湖三白:

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包括太湖银鱼、白虾、白缌鱼,是太湖地区的名贵特产,肉质细嫩,营养丰富。

杨梅:

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特别是大浮杨梅,产于市郊大浮山、马迹山,肉厚核小,酸甜可口,有止渴开胃、益气生津等功效。

糖芋头:

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糖芋头创制于1858年,具有芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁、香味四溢等特点,是老少皆宜的应时小吃。

玉兰饼:

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玉兰饼选用糯米粉加开水糅合成小块,包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,放入平锅用油煎烙,呈金黄色,外皮香脆,内壳软糯,甜咸适口。

鸡子大饼:

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鸡蛋与葱油饼的完美结合,肥香松脆、油而不腻、甜中带咸,是无锡传统名点中的佼佼者。

梅花糕:

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以其形似梅花、外焦里嫩而著称,口感层次丰富,每一口都能品尝到不同的惊喜。

萝卜丝饼:

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将萝卜洗净刨成丝,用少许食盐略腌后,挤去水份,放入葱末拌匀,再与面粉和冷水调成的浆糊状物一起煎成金黄色,食时美味可口。

酒酿棉子圆:

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选用上等白糯米粉搓揉成小块,切成方块,用扁筛成大小似棉子的小圆子,与酒酿和白糖一起煮成,软糯香甜。

挂粉汤圆:

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又称五色汤圆,是无锡传统名点,吃时下沸水煮熟即可,软韧滑爽,馅味鲜洁。

烧卖:

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选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶,加调料拌成菜肉猪油馅心,创制于1757年。

二泉银毫:

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无锡毫茶的一种,条纹紧而卷曲,叶嫩翠绿,白毫披覆,清香鲜醇,别具风味。

太湖珍珠:

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太湖珍珠不仅可作为装饰品配戴,又可入药,还可口服,是无锡的珍贵特产。

马山芋头:

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马迹山芋头大、形圆、质糯,味香美,有千余年栽培史,历来名驰苏锡常等地。

江阴马蹄酥:

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江苏江阴传统的汉族名点,属于特色糕点,口感酥脆。

徐舍小酥糖:

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用精细白糖、剥壳芝麻、特制饴浆、上等面粉等原料,经过十多道工序精工配制而成。

无锡小吃特产有哪些

这些小吃和特产不仅美味可口,而且具有深厚的文化内涵和历史背景,是无锡地区的重要文化象征。如果有机会到无锡旅游,不妨一一品尝这些地道的美食。

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