新疆福海的特产包括以下几种：
打瓜：
福海县的特色水果，味甜，瓜瓤可以直接食用，瓜子一般炒着吃，瓜皮可以当做蔬菜食用。
福海枸杞：
色泽红润，味道甘甜，皮薄肉厚，具有补肾益气、明目、润肺、安神、养血、防癌抗癌等效果。
福海甜菜：
从90年代开始种植，建立了福海糖厂，甜菜是该县农牧民种植的重要经济作物和增收渠道。
福海大尾羊：
又称阿勒泰羊，是阿勒泰地区饲养的主要绵羊品种，以体格大、肉脂生产性能高而著称。
阿勒泰狗鱼：
含铯、锂和锰，颜色呈…【详情】标签： 工艺品 宝石 阿勒泰羊。
阿勒泰大果沙棘：
品质优异，品种繁多，口味多样独特，果实大，产量高，具有广泛的食用、美容和药用开发价值。
福海玉石：
包括翡翠、和田玉、石英等，其中翡翠和和田玉最为出名。
其他特产：
包括葡萄雪鸡、新疆手抓饭、青河阿魏菇、禾木蜂蜜、喀纳斯蜜瓜、羊肉焖饼、拉条子、黄面、红密宝哈密瓜等。
这些特产不仅具有独特的风味和营养价值，还体现了福海县的自然环境和农牧业特色。建议游客和当地居民可以尝试这些地道的美食和特产，体验福海县的风土人情。
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