潮州凤凰特产有哪些

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潮州凤凰特产丰富多样,涵盖了食品、工艺品和茶类等多个方面。以下是一些主要的特产:

凤凰凉粉:

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以绿豆凉粉为主,味美消暑,营养丰富,具有清热解毒的功效。

凤凰姜糖:

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手工精制,有百年历史,集香、脆、甜、辣为一体,具有暖胃、防治感冒等功效。

血粑鸭子:

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将鸭血溶入糯米浸泡后蒸熟,再与鸭肉一起烹煮,具有鲜美味浓和清香软糯的口感。

苗家酸汤:

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以萝卜叶、白菜等原料制成,味道清鲜,可凉拌或做汤,具有开胃生津的功效。

苗家菜豆腐:

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用黄豆粉和青菜制成,口感细嫩、鲜软,香浓可口。

苗家酸萝卜:

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以萝卜为主料,腌制而成,味道酸甜,具有消食开胃的功效。

苗家米豆腐:

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用大米磨浆加碱熬制而成,冷却后形成块状,口感细腻。

湘西椪柑:

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凤凰南部地区的特产,果实大、味甜美,富含维生素和矿物质。

凤凰猕猴桃:

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含有丰富的维生素和有机酸,具有调中理气、生津润燥的功效。

湘西板栗:

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产量大,品质优,富含营养,有“木本粮食”之称。

凤凰浮豆干:

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以凤凰山的山泉水和优质黄豆精制而成,口感清爽,具有消食开胃的功效。

凤凰腊肉:

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以湘西土猪为原料,采用松木熏制,以桂花腌制,味道清新醇厚。

织锦、蜡染、扎染、银饰:

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具有浓郁的地方特色和较高的艺术价值。

民间工艺品:

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如剪纸、编织花带等,具有独特的民族风格。

凤凰单丛茶:

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产于潮州凤凰镇,属于乌龙茶系,茶汤具有天然花香和特殊丛韵,被誉为“茶中香水”。

潮州凤凰特产有哪些

这些特产不仅美味可口,而且具有浓郁的地方特色和文化价值,是潮州凤凰旅游的必买纪念品。

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