农家小吃种类繁多，以下是一些常见的农家小吃：
知了猴（蝉蛹）：
在夏天特别常见，是许多人的童年回忆。知了猴油炸后金黄酥脆，口感香蛋白质丰富。
蜂蛹：
高蛋白的美味，可生吃、油炸或炒着吃，风味独特。
蜊蜊蛄：
水田里的宝贝，捕捉技术要求高，味道鲜美。
蚂蚱：
北方田野里常见，烤制后外酥里嫩，腿嚼起来像脆骨。
蚕蛹：
东北常见小吃，蛋白质含量高。
蚂蚁蛋：
蚂蚁的卵，形状似蛋，具有一定的药用价值。
建德三都麻糍：
浙江建德的传统美食，以糯米、芝麻、豆沙等为材料，口感软糯香甜。
锅巴：
与红烧肉等搭配，风味独特。
酸辣野菌鸡：
乡村特色土菜，加野菌炒制而成，口感酸辣。
魔芋烧鳝段：
以魔芋和鳝鱼为主料，味道鲜美。
野生荸荠：
甜甜的，可以直接食用。
茅草根：
类似甘蔗，可以直接嚼着吃。
茶泡和茶叶：
茶树上变异的叶子，可食用。
甜高粱：
类似甘蔗，杆子可食用。
乌泡子：
非常甜的野果，比草莓还好吃。
毛栗子：
毛栗子是一种美味的坚果。
香辣剁椒萝卜干：
传统小吃，萝卜干与剁椒腌制而成，有辣味。
三都麻糍：
建德市非物质文化遗产，有3000年历史，口感软糯香甜。
松花金团：
江浙民间美食，外皮松花粉，内馅丰富。
观音豆腐：
以豆腐柴制作，颜色翠绿，口感嫩滑。
南浔羊肉面：
淡水鱼之乡的特色面食，以湖羊肉和鱼蛙虾鳝汤面为主。
定胜糕：
象征好运、幸福和美满的传统糕点。
西施团圆饼：
传统地方特色小吃，寓意团圆。
东北农家土豆粉条：
以土豆淀粉为主料，口感软糯，风味独特。
这些农家小吃不仅美味可口，而且富含地方特色和文化内涵，是乡村旅游和农家乐的热门选择。建议游客到农村体验当地的风土人情，品尝这些地道的农家美食。
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