嘉兴的特产小吃丰富多样，以下是一些主要的特产小吃：
嘉兴粽子：
嘉兴粽子是嘉兴的传统名点，以糯米为主料，配以肉、蛋黄、豆沙等馅料制作而成，口感香糯可口，肥而不腻。嘉兴粽子历史悠久，技艺精湛，是嘉兴最具代表性的美食之一。
嘉兴南湖菱：
嘉兴南湖菱是嘉兴的特产之一，以南湖产的菱角为主料，口感鲜嫩，带有一丝微甜。可以生食、熟吃或做成糕点、酿酒等。
嘉兴大肉粽：
嘉兴大肉粽以糯米为主料，配以厚实的馅料和醇香的五花肉为特色，肥瘦相间的肉块经过秘制调料的浸润，与糯米完美融合，口感层次丰富。
嘉兴鲜肉月饼：
嘉兴鲜肉月饼以面粉为主料，配以肉馅、豆沙等馅料制作而成，口感香脆可口，是中秋节的传统美食。
嘉兴酥糖：
嘉兴酥糖以麦芽糖为主料，配以芝麻、花生等配料制作而成，口感香甜酥脆。
文虎酱鸭：
文虎酱鸭是浙江嘉兴很有名的地方美食，采用独特的烹煮手艺，选料讲究，口味独特，色泽褐红，味道鲜美，油而不腻，酥而不烂。
蒸双臭：
蒸双臭由臭豆腐和臭海草梗结合而成，虽然名字听起来有些奇怪，但味道却令人难以忘怀。
嘉兴油爆虾：
鲜活的小河虾经过油爆后，呈现出金黄诱人的色泽，酥脆的虾壳与鲜嫩的虾肉形成鲜明对比，是嘉兴人餐桌上的美味佳肴。
嘉兴南湖蟹：
嘉兴南湖的螃蟹以蟹黄饱满、肉质细嫩而著称，是秋季的限定美味。
嘉兴牛肉粉：
米粉滑爽，牛肉鲜嫩，汤底浓郁，是街头巷尾常见的早餐美食。
八珍糕：
八珍糕是嘉兴西塘古镇的传统糕点，外形似蛋糕，内含中药材，既美味又具有养生保健功效，主要原料包括山楂、薏仁、白扁豆、芡实、茯苓、山药、麦芽和莲心。
乌镇姑嫂饼：
乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的传统名点，油而不腻，酥而不散，香糯甜咸。
海棠糕：
海棠糕起源于清代，色泽紫酱红色，外形酷似绽放的海棠花，口感香甜酥脆，是江浙沪地区备受欢迎的特色小吃之一。
萝卜丝饼：
萝卜丝饼炸至金黄酥脆，萝卜丝饼以其难以抗拒的魅力，让人即便烫手，也迫不及待地想要咬上一口。
这些小吃不仅美味可口，而且蕴含了嘉兴丰富的历史文化和地方特色。如果你有机会到嘉兴旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。
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