宜兴的特产非常丰富,涵盖了食品、茶叶、工艺品等多个类别。以下是一些主要的宜兴特产:
太湖银鱼:
太湖银鱼是江苏宜兴的传统特色水产,以其肉质细腻、洁白鲜嫩而闻名。
徐舍小酥糖:
徐舍小酥糖是宜兴的传统特色小吃,制作工艺精细,具有香、甜、酥和爽口等特点。
和桥豆腐干:
和桥豆腐干是宜兴的传统名产,制作工艺精细,口感干咸而不涩,甜而不腻。
高塍猪婆肉:
高塍猪婆肉是宜兴的传统特色菜肴,以其独特的口感和浓郁的香气著称。
芳庄羊肉:
芳庄羊肉以其肉质鲜美、风味浓郁而著名,是宜兴的经典美食之一。
乌米饭:
乌米饭是用天然植物把糯米染色而成,蒸熟的乌米饭香味浓郁,具有明目、乌发等功效。
阳羡雪芽:
阳羡雪芽茶是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产,以其外形纤细、色泽绿润、香气清新而著名。
宜兴百合:
宜兴百合又叫卷丹,具有润肺止咳、清脾去湿、补中益气等功效,是宜兴的特产之一。
大闸蟹:
宜兴大闸蟹养殖面积大,产量高,肉质鲜美,营养丰富。
阳羡紫笋:
阳羡紫笋茶是唐朝时就定为贡茶,以其独特的香气和口感被誉为“茶中之王”。
张渚大白果种:
张渚大白果种核大,苦味少,糯性好,是宜兴的特色农产品。
滆湖螃蟹:
滆湖螃蟹蟹壳泛青,腹部洁白,肉质饱满,味道鲜美。
太湖“三鲜”:
包括白鱼、白虾、银鱼,味道鲜美,营养丰富。
归径月饼:
归径月饼是江苏宜兴地区的特色美食,以其色泽美观、馅料丰富多样而著名。
荤油糕:
荤油糕是宜兴的传统糕点,以其香、甜、软而著名。
麻烘糕:
麻烘糕也是宜兴的传统糕点,口感独特,深受当地人喜爱。
水八仙:
包括菱角、芡实、莲藕、茭白、水芹、茨菰、荸荠、莼菜等八种水生植物,味道鲜美。
食用菌:
如蛹虫草、羊肚菌、赤松茸等,被誉为美食界的瑰宝。
红心猕猴桃:
宜兴早有种植红心猕猴桃,口感鲜美。
薄壳山核桃:
薄壳山核桃是江苏地区的特色农产品,味道香脆。
这些特产不仅美味可口,而且具有地方特色和文化底蕴,是宜兴人民引以为傲的美食文化代表。建议游客到宜兴旅游时,不妨一一品尝这些地道的美食。
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